Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Горячие блюда

В этом разделе 756 рецептов 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
 Гноччи с грибами  Ингредиенты:2 веточки шалфея 300 г лисичек (или любых других грибов) 400 г шампиньонов 1 луковица 2 ст. л. растительного масла 60 г сливочного масла сольмолотый черный перец2 упаковки гноччи (по 400 г)Приготовление:Шалфей вымыть, оборвать листики. Лисички с шампиньонами очистить, разрезать пополам и ...
 Говядина георг  Ингредиенты:250-300 г говядины (от задней части туши - ромштекс или филе)1 луковица 2 маринованых огурца 2-3 помидора1 зубчик чеснока 1 cт. л. топленого масласоль, перец1 стакан (150 г) сметаны 1 ч. л. томатной пасты 1/2 ч. л. горчицы 1/2 ч. л. мясного экстракта или соуса для жаркогоПриготовление:Го ...
  Ингредиенты:1 кг говядины, нашпигованной салом, кожа от сала, 150 г ломтиков сала, 200 г белого вина, 200 г бульона, 1 кг моркови, 60 г репчатого лука, пряные травы.Приготовление:Использовать для приготовления этого блюда специальную кастрюлю с крышкой, на которую можно поставить переносную жаровню ...
  Ингредиенты:500-600 г мякоти говядины, 50 г сливочного масла или маргарина, 30 г грудинки или свиного сала, 1 луковица, 2 веточки сельдерея, 1 морковь, 1 лавровый лист, мясной бульон, 1 стакан молока, 1 стакан красного сухого вина, соль, черный молотый перец.Приготовление:Пропущенные через мясорубку ...
 Говядина в мятном маринаде  Ингредиенты:4 куска говяжьей вырезки весом по 200 г, 2 пучка мяты перечной,3 /4 стакана растительного масла, 2 столовые ложки готовой горчицы, сок одного лимона. Приготовление:Для приготовления маринада мяту мелко нарезать, добавить остальные составляющие, все перемешать. Мясо слегка отбить и опусти ...
 Говядина в соусе из шпината  Ингредиенты:2 ст. ложки оливкового масла; 750 г молодой говядины, нарезанной кубиками в 4 см; 8 луковичек лука-севка; 1 ст. ложка красного винного уксуса; 200 г свежего шпината; 1 ст. ложка хлебных крошек; 3 зубчика чеснока; 2 стакана бульона из телятины или воды; соль; свежемолотый черный перец; 1 ...
  Ингредиенты:500 г говядины, 1 яйцо, 50 г сухарей, 4 ст. ложки масла, перец, соль.Приготовление:Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях с обеих ...
 Говядина в томатном соусе  Ингредиенты:2 тонко нарезанных зубчика чеснока; 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего тимьяна; 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего майорана; 750 г говядины; 2 ст. ложки оливкового масла.Для соуса:2 ст. ложки оливкового масла; 8 мелко нарезанных зубчиков чеснока; 1 веточка тимьяна; 2 веточки майора ...
  Ингредиенты:500 г вырезки, 50 г свиного сала, 1 луковица, 200 г пива, 30 г черствого белого хлеба, соль.Приготовление:Мясо нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см, отбить, посолить и быстро обжарить с обеих сторон на сале. Вынуть мясо положить на его место мелко нарезанный лук, влить 50 г воды и пива, ...
  Ингредиенты:1,5 кг говяжьей вырезки, 1/2 лимона, помидоры, репчатый лук, зеленый лук, 2 -3 ложки сливочного масла, перец, соль по вкусу.Приготовление:Кусок говяжьей вырезки обмыть, обровнять, разрезать на 5 кусков (но не отбивать), посолить, поперчить, надеть на шампуры. Жарить в гриле в течение 45 ...
  Ингредиенты:1,6 кг говядины, 1 луковица, 60 г зеленого лука, 2 ст. ложки водки, 60 г имбиря, 60 г петрушки, 60 г укропа, 1 ст. ложка сахара, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, соль.Приготовление:Мясо нарезать кубиками, залить холодной водой и варить до полуготовности. После этого бульон слить ...
 Говядина по-английски  Ингредиенты:2 кг огузка, 1500 г моркови, 750 г репы, 2500 г белокочанной капусты, 10 головок лука-порея, большая луковица.Приготовление:Слегка приправить мясо, морковь, репу и лук, поставить их на медленный огонь тушиться. Добавить капусту, предварительно очистив ее от верхних листьев и разрезав на ...
  Ингредиенты:450 г говяжьей вырезки, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 4 редиса для сервировки. Для маринада: 2 зубка чеснока, 4 ст. ложки темного соевого соуса, 2 ст. ложки сухого шерри, 2 ч. ложки сахара. Для гарнира: 6 головок редиса, 1 огурец, 1 ч. ложка измельченного имбирного корня.Приготовление ...
 Говядина по-индонезийски  Ингредиенты:800 г говяжьей вырезки, нарезанной полосками в 1 см толщиной; 3 ст. ложки кукурузного масла; 1 большая мелко нарезанная луковица; 1 толченый зубчик чеснока; по 1 чайной ложке толченого имбиря, порошка тмина, кориандра, чилли-пудры; 3 ст. ложки стружки кокосового ореха; 2 чайные ложки сах ...
 Говядина по-татарски  Ингредиенты:Говядина задняя тазовая часть 161 г.Соус: Лук репчатый 35 г, морковь 35 г, бульон 20 г, масло сливочное 10 г,картофель 150 г, специи 2 г, соль, зелень.Приготовление:Отварное мясо нарезать поперек волокон по 2-3 куска на порцию. Картофель отварить целиком или половинками. Приготовить отде ...
 Говядина с ананасом и сладким перцем  Ингредиенты:500 г говяжьего филе 1 небольшой ананас1 стручок зеленого сладкого перца 1 стручок красного сладкого перца15 г (1 ст. ложка) арахисового масла1 луковица, очищенная и нарубленная 2 тертые дольки чеснока2,5-сантиметровый кусочек корня имбиря, очищенный и нарезанный5 г (1 ч. л.) кунжутного ...
  Ингредиенты:4 ломтика мякоти говядины, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка муки, 4 анчоуса, 1 разливательная ложка мясного бульона, соль, черный молотый перец.Приготовление:На довольно широкой сковороде распустить 30 г масла, положить ломтики мяса, обжарить с двух сторон так, чтобы мясо ...
  Ингредиенты:750 г мякоти говядины, 80 г сливочного масла, растительное масло, 3 луковицы, 3 помидора, 3 баклажана, 1 пучок зелени петрушки, соль, черный молотый перец.Приготовление:Ломтики мяса обжарить в сливочном масле. добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, залить водой и тушить, пок ...
 Говядина с брокколи  Ингредиенты:450 г полузамороженного ромштекса, 4 столовые ложки темного соевого соуса, 1 столовая ложка кукурузной муки, 1 столовая ложка сухого шерри, 1 чайная ложка сахара, 225 г свежей капусты брокколи, 6 столовых ложек растительного масла, очищенный и натертый на терку 2,5-сантиметровый кусочек ...
  Ингредиенты:600 г мякоти говядины (куском), 100 г говяжьей печени, 30 г сливочного масла, 50 г свиной грудинки, 1/2 луковицы, 2 моркови, 1 веточка сельдерея, 1 долька чеснока, зелень петрушки, 2 гвоздики, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка муки, 1 стакан красного сухого вина, мясной бульон, гренки, соль, ...

В этом разделе 756 рецептов 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15