Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Закуски

В этом разделе 1458 рецептов 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
  Ингредиенты:4 вареных яйца, 2 пачки плавленного сыра (лучше всего "Орбита"), густой майонез, чеснок, соль по вкусу, зеленый лук.Приготовление:Яйца и сыр натереть на мелкой терке, добавить соль и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Массу заправить майонезом, хорошенько перемешать, выложить в салат ...
 Закуска из артишоков  Ингредиенты:4 средних артишока, 2 ст. л. виноградного уксуса, 4 ст. л. сухого виноградного вина, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. горчицы, 3 желтка, сваренных вкрутую, 4 ст. л. оливкового масла, 1 небольшая луковица, 1/2 зубчика чеснока, 1 ст. л. листьев эстр ...
  Ингредиенты:Баклажаны, майонез, чеснок, растительное масло.Приготовление:Порезать кружочками баклажаны. Поджарить на растительном масле с одной стороны, перевернув на другую, полить майонезом и добавить чеснока. Дать подрумяниться майонезу.  ...
  Ингредиенты:500 г баклажанов, 300 г помидоров, 2 луковицы, 3 cт. ложки растительного масла, 1/2 cт. ложки 9%-ного уксуса, 1 cт. ложка сахара, перец, соль.Приготовление:Баклажаны промыть, нарезать кружочками, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Репчатый лук нарезать со ...
  Ингредиенты:1 кг баклажанов, 250 г яблок, 2 головки репчатого лука (1 большая и 1 маленькая), 4 стол. ложки рафинированного растительного масла, 2 стол. ложки лимонного сока, укроп, соль. Приготовление:Баклажаны испечь в духовке, затем резко остудить, опустив в холодную воду, и снять с них кожицу. П ...
  Ингредиенты:Филе мерлузы - 400 г, 2 головки репчатого лука, 1 лимон, 4-5 ст. л.майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 крупных твердых помидора, петрушка,растительное масло, уксус, соль.Приготовление:Рыбное филе сварить в небольшом количестве воды с крупно нарезаннымлуком и несколькими каплями ук ...
  Ингредиенты:500 г ветчины, 500 г картофеля, 100 г лука, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль, перец по вкусу.Приготовление:Ветчину и вареный картофель нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле, добавить ветчину, картофель, соль, перец, заправить сметаной ...
  Ингредиенты:Кальмары (филе) - 300 г, лук репчатый - 50 г, масло сливочное - 30 г,зелень, соль и специи по вкусу.Приготовление: Вареных или консервированных кальмаров нарезают соломкой, соединяют спассерованным и нарезанным соломкой луком и обжаривают в течение 5-10минут. При подаче горячих кал ...
  Ингредиенты:150 г вареной колбасы, 1-2 ст.л. молотых ядер грецких орехов, 1 ст.л. тертого сыра, 2-3 ст.л. сливочного или растительного масла для жарения.Приготовление:Вареную колбасу нарезать тонкими ломтиками и обжарить их в сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Горячую колбасу пол ...
  Ингредиенты:1 кочанчик капусты, 5 - 7 штук моркови, 1 горсть очищенных долек чеснока, соль.Приготовление:Кочан капусты разобрать на листья, ополоснуть их водой, опустить на 3 - 5 минут в кипящую несоленую воду, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Морковь натереть на крупной терке, смешать с мелко ...
  Ингредиенты: Картофель - 35 г, морковь - 20 г, яйцо - 1/2 шт., огурцы - 40 г,салат - 10 г, соль, соус провансаль - 20 г, крабы - 50 г.Приготовление:Вареные картофель и морковь, крутые яйца, свежие огурцы нарезатьтонкими ломтиками и смешать с шинкованным салатом. Посолить, заправитьсо ...
 Закуска из нашинкованной куриной печени  Ингредиенты:250 гр куриной печени, 2-3 луковицы, мелко порезанные 1/2 луковицы тертой, 4 ст л куриного жира или растительного масла, 3-4 пера зеленого лука, тонко порезанных, 2-3 яйца, вареных в крутую, 2 ч л майонеза или плотного куриного жира, 1-2 ч л свежего укропа, соль и черный молотый перец. ...
  Ингредиенты:Соевый творог - 3 чашки, 3 томата, нарезанный огурец - 0,5 чашки, 2 сваренные и порезанные картофелины, 1 луковица, 3 перца чилли, зелень мяты, зелень кориандра, 1 ч. л. сахара, смесь специй по 1 ч. л. (черный перец, соль и обжаренные семена тмина), 2 ст. л. уксуса или 2 ч. л. винно-каме ...
  Ингредиенты:4 сосиски, 2 ст.л. готового майонеза, 2 ст.л. творога, 1 ч.л. готовой горчицы, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление:Творог протереть через сито, добавить майонез, горчицу, соль, молотый перец и тщательно вымешать массу. Сосиски отварить (или обжарить в сливочном масле), пол ...
  Ингредиенты: Кусочки печеного или тушеного мяса, очищенного от костей и сухожилий- 350-400 г, 2 ст. л. мелко нарезанных маринованных грибов, 4 ст. л.майонеза, 2 крупных помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, несколько маслин,очищенных от косточек, лимонный сок, соль.Приготовление: Мясо птицы н ...
  Ингредиенты:болгарского перца - 6 штук;чеснока - 3 зубчика;уксуса - 2 столовые ложки;оливкового масла - 4 столовые ложки;соли - 1 чайная ложка;зелени петрушки и эстрагона - 1 пучокПриготовление:В предварительно разогретую духовку положите перцы и испеките, время от времени переворачивая их. Когда пе ...
  Ингредиенты:Красная соленая рыба, острый сладкий томатный соус, лук.Приготовление:Предварительно отмоченная Кета или горбуша соленая режется на кусочки. Добавляется соус, по вкусу, можно немного сахара, перца молотого и мелко нарезанный лук. Дать постоять.  ...
  Ингредиенты:Рыба - 1 кг, картофель - 1 кг, грибы, сушеные - 50 г, лук репчатый - 2 головки, маслины - 10-15 шт., отвар грибной - 3/4 стакана, соль, перец по вкусуПриготовление:Из очищенной и промытой рыбы удалить кости, нарезать ее кусочками, смешать с нарезанным вареным картофелем, рублеными варены ...
  Ингредиенты: Рыба - 200 г, помидоры - 100 г, масло растительное - 30 г, чеснок - 1долька, мука - 20 г, сыр тертый - 10 г, лимон - 30 г, зелень - 20 г, соль,сахар, специи по вкусу.Приготовление: Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезают кусочками (по40-50 г), посыпают солью, перцем, обв ...
  Ингредиенты:150-200 г свеклы, 1 луковица, 1-2 ст.л. растительного масла, 1 полная ч.л. сахара, 2 ст.л. моченой брусники, соль и черный молотый перец по вкусу.Приготовление:Красную сладкую свеклу отварить или запечь, остудить, очистить и пропустить через мясорубку. Лук тонко нашинковать и обжарить в ...

В этом разделе 1458 рецептов 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
©2024 O-EDE.ru кулинарные рецепты online