 Ингредиенты:75 гр огурца, 6 перьев зеленого лука, порезанных пополам, 2 помидора, порезанных на восьмушки, 1 желтый сладкий перец, порезанный на полоски, 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки, 4 редиски, порезанные на четвертинки, 75 гр салата-рокет, 1 ст л порезанной мяты для украшения.Заправка: 2 ст л лимонного сока, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 150 мл натурального йогурта, 2 ст л оливкового масла, соль и перец.Приготовление: Для салата перемешать огурец, зеленый лук, помидоры, сладкий перец, сельдерей, редис и салат-рокет в большой салатнице.Заправка: соединить лимонный сок, чеснок, йогурт и оливковое масло. Приправить солью и перцем. Полить салат заправкой и перемешать. Затем посыпать мятой и подавать. На 4 порции. |
