| Ингредиенты: Капуста морская маринованная - 30 г, морковь - 30 г, свекла - 50 г,картофель - 40 г, огурцы соленые - 30 г, лук репчатый или зеленый - 20 г,масло растительное - 20 г, уксус 30%-ный - 5 г, сахар - 3 г, перец черныймолотый, соль. Приготовление: Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и залить на 8-10 часов маринадом. Для маринада: в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и варить 10-15 минут; раствор слить, охладить и добавить в него уксус. В овощной винегрет добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, черным молотым перцем и хорошо перемешать. |
