Гнездышки
Ингредиенты:Белый хлеб 6 ломтиков. Яйца 14 шт. Мука 4 столовые ложки.Панировка 4 столовые ложки. Тертый сыр 2 столовые ложки.Для соуса:Майонез 3 столовые ложки.Йогурт 1 столовая ложка.Зелень (нарезанная) 3 столовые ложки.Соль, перец по вкусуПриготовление:
Вырежьте из белого хлеба 12 кружочков диаметром 6 см. Противень смажьте кондитерским жиром. Запекайте до золотистого цвета. Отварите 12 яиц "в мешочек", 2 оставшихся яйца взбейте в мисочке. В несколько отдельных емкостей разложите муку, панировку, тертый сыр. Сваренные яйца обваляйте сначала в муке, затем во взбитых яйцах, в сыре и в конце - в панировке. Обжарьте в разогретом масле на сковороде или во фритюрнице. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты.На хлеб выложите зелень, яйца во фритюре, полейте соусом.