| Ингредиенты:200 г капусты, 20 г моченой брусники, 20 г моченых яблок, 10 г сахара, корица, гвоздика по вкусу. Приготовление: Рассол квашеной капусты слить или отжать в не окисляющуюся посуду, добавить к нему брусничную воду, гвоздику, корицу, сахар по вкусу, вскипятить и охладить. В капусту добавить часть брусники, уложить в посуду, полить охлажденным рассолом. По углам разложить горками оставшуюся бруснику и моченые яблоки, нарезанные дольками. |
