| Ингредиенты: Рис отварной - 10 г, пикша (или морской окунь) припущенная - 150 г,масло сливочное - 50 г, яйцо - 1 шт., перец молотый черный, соль. Приготовление: В рис, отваренный в подсоленной воде, добавляют ломтики припущеннойпикши (или морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешивают. Массуукладывают на смазанный маслом противень, на кусочки рыбы помещают долькикрутых яиц, посыпают солью и перцем. Полив растопленным сливочным маслом,запекают в жарочном шкафу так, чтобы на поверхности образовалась ровнаярумяная корочка. К блюду подают томатный соус. |
