| Ингредиенты:500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца,50-80г манной крупы, 100г сала или 2 ст л сливочного масла, соль. Приготовление: Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупуотварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место,разделать его на небольшие лепешки и начинить их кубикамиподжаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегкаподсоленной воде. Подавать с маслом, поджаренными шкварками, сметаной. |
