|
|
Ингредиенты:1 кг конины, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки черного перца и тмина, 0,5 стакана виноградного уксуса, 1/2 луковицы, 1/2 морковки, 5- 6 лавровых листов, 10-12 горошин черного перца.Приготовление:Разделить на большие куски конское сало и карта, заправить солью, черным перцем, тмином, виноградны ...
|
Ингредиенты:3 дольки чеснока 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. среднеострой горчицы 1 луковица 1 -2 ст. л. консервированных каперсов несколько капель лимонного сока по 1/2 ст. л. свежей нарезанной петрушки, шнитт-лука и орегано свежемолотый перец 1 щепотка кайенского перца 1 щепотка сахара 4 ломтя белого хлеба
