| Ингредиенты:На 1 стакан гречневой крупы - 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2яйца, 2 ст. ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и 2 ст. ложки масла. Приготовление: В горячую или холодную рассыпчатую гречневую кашу положить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, сметану, яйца,сахар и посолить. Всю эту массу хорошо перемешать, выложить на противеньили сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями,разровнять, сверху смазать сметаной и поставить в горячий духовой шкафна 30-40 минут. Перед подачей на стол полить крупеник растопленным маслом. При желании можно масло заменить сметаной. |
