Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Супы и бульоны

В этом разделе 1168 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  Ингредиенты:30 г картофеля, остальные продукты, как для борща без картофеля.Приготовление:Картофель нарезать дольками или брусочками, положить в бульон, довести до кипения, а затем добавить свеклу, тушенную с томатом и кореньями, и варить борщ, как обычно.  ...
  Ингредиенты:свекла 2 средние,капуста 200 - 300 г,молоко кислое 1/2 стакана,луковица 1,морковь 2,картофель 1,масло растительное 3 столовые ложки,сахар 1 столовая ложка,томат-пюре 1 столовая ложка,петрушка 3-4 корня,соль,лимонная кислота по вкусу,укроп или петрушка пучок,вода 1 1/2 л. Приготовление:Ка ...
  Ингредиенты:50 г фасоли консервированной, 100 г свеклы, 50 г капусты свежей или 40 г квашеной, 80 г картофеля, 20 г моркови, 20 г лука репчатого, 10 г корня петрушки, 15 г томата-пюре, 10 г сала свиного топленого, 15 г сметаны, 5 г сахара, 5 г уксуса 3%-ного, 2 г чеснока, перец черный молотый, соль, ...
  Ингредиенты:200 г грибов (разные виды), 250 г свиных или говяжьих костей, 30 г лука, 30 г масла, 20 г муки, 75 г овощей, 500 г свеклы, уксус, лавровый лист, черный перец, сахар, соль.Приготовление:Свеклу помыть и отварить в кожуре, когда остынет - очистить.Приготовить бульон из костей, ...
  Ингредиенты:свекла вареная 3 ,капуста белокочанная 200 г ,редька 1 ,луковица 1 ,сливки 1 стакан ,укроп пучок , соль по вкусу,вода 2 л . Приготовление:Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, довести до кипения и ох ...
  Ингредиенты:40 г сарделек, 100 г свеклы, 80 г капусты, 20 г моркови, 5 г корня петрушки, 5 г корня сельдерея, 30 г лука репчатого, 15 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г сала свиного, 5 г сахара, 5 г уксуса 3%-ного, 2 г чеснока, 10 г сметаны, лавровый лист, перец красный молотый, зелень, соль по вкусу.При ...
  Ингредиенты:3 ст.л. тофу, 2 средней величины свеклы, 1 ст. квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица,2 л воды, соль, 1 ст.л. смеси сухих листьев (смородины и брусники в равном количестве), 2 ст.л. растительного масла.Приготовление:Тофу мелко рубят, добавляют соль, сухие измельченные листья смородины, ...
  Ингредиенты:50 г утки копченой, 70 г говяжьей грудинки, 100 г свеклы, 100 г капусты свежей, 20 г лука-порея, 20 г моркови, 5 г корня петру пики, 5 г корня сельдерея, 20 г лука репчатого, 20 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г масла топленого, 5 г сахара, 20 г сметаны, 2 г чеснока, 30 г сушеных белых грибо ...
  Ингредиенты:150 г сушеных грибов, 500 г свеклы, 100 г моркови, 400 г свекольного кваса, 50 г муки, 100 г cливочного масла, соль, перец - по вкусу. Ушки: 500 г муки, 1 яйцо, 100 г лука репчатого, 100 г сливочного масла, 100 г сухарей, грибы из борща, соль, перец - по вкусу.Приготовление:Сушеные грибы ...
  Ингредиенты:100 г свеклы, 60 г капусты, 20 г моркови, 5 г корня петрушки, 20 г лука репчатого, 15 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г масла топленого, 5 г сахара, 5 г уксуса 3%-ного, 10 г сметаны, лавровый лист, перец красный молотый, зелень, соль по вкусу. Для ушек: 20 г крупы гречневой, 15 г лука репчат ...
  Ингредиенты:150 г сушеных грибов, 500 г свеклы, 100 г моркови, 400 г свекольного кваса, 50 г муки, 100 г сливочного масла, соль, перец по вкусу. Для ушек: 500 г муки, 1 яйцо, 100 г лука, 100 г сливочного масла, 100 г сухарей, грибы из борща, соль, перец по вкусу.Приготовление:Сушеные грибы промыть и ...
  Ингредиенты:чернослив вареный 120 г,грибы сушеные белые 5-6,крупная свекла 2,капуста белокочанная или квашеная 200 - 250 г,морковь 1-2,петрушка1 корешок,луковица 1-2,томат-пюре 1 столовая ложка или 2 свежих помидора,жир (лучше свиное сало) 2 столовые ложки,шпик 100 г,сахар 1 столовая ложка,уксус 3%- ...
  Ингредиенты:говядина 200 г,ветчина 100 г,гусятина 200 г,капуста свежая 200 - 250 г,свекла 2 средние свеклы,мука 1 столовая ложка,луковица 1,сметана 1/2 стакана,масло сливочное 1 столовая ложка.Приготовление:Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был больш ...
  Ингредиенты:По 400 г свеклы, картофеля, по 200 г сухофруктов, свежих огурцов, 2 яйца, 0,5 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка уксуса, 2 л воды, зелень, соль по вкусу.Приготовление:Печеную свеклу очистить от кожицы, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, дать постоять 2- 3 ч и варить до ...
  Ингредиенты:25 г щавеля, 50 г шпината, 120 г картофеля, 10 г корня петрушки, 20 г моркови, 20 г лука репчатого, 5 г муки, 5 г уксуса 3%-ного, 15 г сметаны, 10 г масла топленого, 1/2 яйца, зелень петрушки, перец душистый горошком, соль по вкусу. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить, ...
  Ингредиенты:500-750 г говядины (грудинки), 300 г ветчины, 100 г копченого свиного сала, 10 сухих белых грибов, 2 свеклы, 1 кочан кольраби, 1 морковь, 2 крупные репы, 1 антоновское яблоко, 0,5 литра свекольного рассола или свекольного кваса или 0,5 литра тминного кваса, 1 луковица, 0,5-0,75 стакана с ...
  Ингредиенты:500 г мяса, 100 г свеклы, 200 г капусты, 150 г картофеля, 100 г томатного соуса, 50 г моркови, 10 г петрушки (корень), 10 г чеснока, 30 г уксуса, соль, перец, сахар по вкусу. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, влить немного бульона и тушить до готовности. Свеклу нар ...
  Ингредиенты:500 г мяса (грудинки), 10 шт. свеклы, 1/2 головки капусты белокочанной, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка лука, 4 картофелины, 2- 3 ст. ложки томата-пюре, 3-4 дольки чеснока, 40 г сала свиного, 20 г шпика, 1 стручок перца сладкого, на кончике ножа лимонной кислоты, лавровый лист, п ...
 Борщ украинский с мясом  Ингредиенты:(на 400 г говядины с косточками)400 г капусты 500 г картофеля200 г свеклы по 0,5 томатного пюре и сметаны по 1 моркови и петрушки1 луковица 20 г сала 2 ст. л. сливочного масла0,5 ст. л. уксуса по 1 ч. л. муки и сахара 1-2 зубочка чеснокапо 2 горошины перца (душистого и горького) лавровый ...
  Ингредиенты:500 г мяса. 320 г картофеля, 200 г капусты свежей, 40 г перца болгарского, 180 г свеклы, 80 г томата-пасты, 40 г жира свиного или говяжьего, 80 г лука репчатого и моркови, 40 г петрушки (корень), 8 г муки и сахара, 20 г шпика, 2 зубка чеснока, 40 г сметаны, специи, зелень по вкусу. Для п ...

В этом разделе 1168 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10