Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Горячие блюда

В этом разделе 756 рецептов 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
  Ингредиенты:5 баклажанов, 2-3 шт. болгарского перца, 400 г репчатого лука, 2- 3 картофелины, 700 г помидоров, 100-150 г растительного, сливочного или топленого масла, зелень, соль по вкусу.Приготовление:Нашинкованный репчатый лук стушить до мягкости в растительном масле. Потом добавить еще раститель ...
 Бомбейские куриные окорочка  Ингредиенты:2 ст. ложки растительного масла; 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян); 700 г куриных окорочков без кожи и костей, нарезанных на кусочки; 1 крупно нарезанная луковица; 2 ст. ло ...
  Ингредиенты:500 г ботвы молодой свеклы, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 2 веточки кинзы, 1-2 зубка чеснока, 200-300 г лука репчатого, 3 веточки укропа, винный уксус, стручковый перец, соль по вкусу.Приготовление:Перебранную, вымытую ботву молодой свеклы залить стаканом кипящей воды, довести до ...
  Ингредиенты:700 г вырезки (середины) 100 г мукисоль60 г жирамасло с зеленым луком: 60 г масла ложечка рубленого зеленого лукаПриготовление:Мясо обмыть, очистить от пленок и нарезать поперек волокон наискось 4 больших тонких ломтика. На влажной кухонной доске отбить каждый ломтик смоченной водой тяпк ...
 Британская индейка  Ингредиенты:Для начинки:6 тонких кусков бекона, 1 маленькая луковица мелко порезанная, 2 палочки сельдерея, покрошенных, 2-3 дольки чеснока, раздавленных, 75 г грибов, порезанных, 75 г каштана, очищенных и порезанных, 175 г хлебных крошек, 2 ст л тертой апельсиновой цедры, 1 стл ягод можжевельника, ...
  Ингредиенты:1 кг различной морской рыбы (скорпена, морской угорь, мероу), 4 зубца чеснока, 600 г помидор, 2 стручка сладкого перца, 1 лимон, 1 лавровый лист, 2 веточки петрушки, 50 мл винного уксуса, оливковое масло, перец, соль. Приготовление:Рыбу почистить, вымыть, нарезать кусками. На нагретом ма ...
  Ингредиенты:1 кг речного угря, 100 мл оливкового масла, 200 г лука, 2 стручка жгучего перца, 2 столовые ложки томатного пюре, примерно 100 мл винного уксуса, 2 лавровых листа, 3-4 зубца чеснока, петрушка, перец, соль, вегета по вкусу.Приготовление:Мелко порезать и немного обжарить лук (лук должен со ...
  Ингредиенты:1 кг различной морской рыбы и моллюсков (угорь, морской ерш, морской петух, морской черт, кошачья акула, кальмары, каракатица), 4 луковицы, 4 зубца чеснока, 1 столовая ложка томатного пюре, 4 столовых ложки муки, 100 мл белого вина, 1 листочек петрушки, оливковое масло, перец, соль.Приго ...
  Ингредиенты:450 г брокколи, 3-4 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки сахара, 2-3 ст. ложки бульона или воды, 2 ст. ложки устричного соуса.Приготовление:Брокколи разделить на кочешки. С ножек кочешков удалить грубую кожицу, а кочешки нарезать ломтиками. Разогреть в воке масл ...
 Брокколи с грибами  Ингредиенты:3 стакана воды; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 500 г капусты брокколи; 12 сушеных черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных; 1 чайная ложка коричневого сахара; 2 ст. ложки арахисового масла.Для соуса: 1 чайная ложка устричного ...
 Брокколи с креветками  Ингредиенты:3 столовые ложки арахисового масла; 4 мелко нарубленных зубчика чеснока; 1 свежий красный перец чилли, очищенный от семян и тонко шинкованный; 450 г очищенной брокколи, нарезанной по диагонали ломтиками по 2,5 см; 115 г вареных очищенных креветок; 1 столовая ложка рыбного соуса; 0,5 чайн ...
 Брокколи с чилли  Ингредиенты:450 г брокколи; 2 ст. ложки оливкового масла; 2 нарезанных зубчика чеснока; 2 сушеных красных чилли, очищенных от семян и размолотых; соль.Приготовление:Разрежьте толстые веточки брокколи надвое по длине. Положите всю брокколи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, кипятите в течение 2 ...
 Брюссельская капуста, жаренная с кунжутом  Ингредиенты:15 мл кунжутного масла, 900 гр брюссельской капусты, обрезанной и мелко нашинкованной, 30 мл (2 ст л) соевого соуса, 1 ст л семян кунжута.Приготовление:Разогреть масло в вок или большой сковороде. Добавить капусту, обжарить 3-4 мин.Добавить соевый соус и семена кунжута, перемешивать в те ...
  Ингредиенты:1 кг свинины, 30 г чеснока, соль, тмин по вкусу.Приготовление:Свинину посолить, нашпиговать чесноком, посыпать тмином, поставить в духовку и жарить до готовности, поливая мясо соком, образующимся во время жаренья. Готовую буженину нарезать порциями и подавать с жареным картофелем и тушен ...
  Ингредиенты:1 кг свинины (мякоть задней ноги), 0,5 л кваса хлебного, 1 луковица, 16-20 картофелин, 2-3 дольки чеснока, 7 ст. ложек сала свиного растопленного, лавровый лист, красный стручковый перец, гвоздика, соль, зелень петрушки по вкусу.Приготовление:Свинину положить в керамическую или эмалирова ...
  Ингредиенты:1 кг речных раков, 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого масла, 30 г чеснока, 30 г петрушки, 300 мл белого вина, сухари, вегета, соль, перец - по вкусу.Приготовление:Перед приготовлением убедиться, что раки живые, так как мертвых раков нельзя употреблять в пищу. Раков положить в кастрю ...
  Ингредиенты:Для теста: 500 г кукурузной муки, 1 л молока, 150 г топленого масла, 2 луковицы, 300 г мясного фарша, соль и перец по вкусу.Приготовление:Просеять кукурузную муку, развести в молоке до однородной массы, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до густоты сметаны. В другой посуде ...
 Бургер по-домашнему  Ингредиенты:Говядина, баранина, курица, индейка. Приготовление:Испечь сдобные булочки. В каждой булочке сделать два-три надреза и вложить в них стейки, нарезанные кусочками. Приготовить стейки , их можно готовить из любого мяса: говядины, баранины, курицы, индейки. Вложить в булочки также зелень пет ...
 Бычьи хвосты с кочанным сельдереем  Ингредиенты:Около 200 г промытого шпика1 кг бычьих хвостов (нарезанных на куски около 3 см толщиной)соль, перец 4 кустика кочанного сельдерея1 луковица 1 зубчик чеснока250 мл (1/4 л) белого вина1 кг помидоров (консервированных)Приготовление:Шпик нарезать кубиками, жарить до прозрачности. Хвосты обмы ...
  Ингредиенты:500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца,50-80г манной крупы, 100г сала или 2 ст л сливочного масла, соль.Приготовление:Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупуотварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место,разделать его ...

В этом разделе 756 рецептов 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14