Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Горячие блюда

В этом разделе 756 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 Бараний шашлык  Ингредиенты:Филе баранины (кубиками) 500 г. Стакан пива. Кольца лука 2 шт. Красный сладкий перец 2 шт. Колечки ананаса 8 шт. Кружочки помидоров 8 шт. Водка 1/3 стакана.Пита.Приготовление:Баранину залейте пивом и поставьте в холодильник на два часа. Разогрейте гриль. Нанижите на шампуры мясо, лук, ан ...
  Ингредиенты:1 кг баранины (козлятины)0,5 л сухого белого вина2 головки чеснока3 больших сладких перцасок одного лимона150 г оливкового масласоль по вкусуПриготовление:Мясо режется на набольшие кусочки, солится, обжаривается до золотистого цвета (без масла, в собственном жиру), затем вливается вино и ...
  Ингредиенты:1,2 кг баранины (окорок), 6 сг. ложек бараньего жира, 2 луковицы, 4 0,5 стакана красного натурального вина, 0,5 л воды, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка томата-пюре, красный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист, соль.Приготовление:Мясо нарезать кусочками и обжарить в кастрюле ...
 Баранина в горчичном соусе с брокколи  Ингредиенты:8 кусочков филе молодой баранинысоль, молотый черный перец30 г топленого масла250 мл бульона из баранины200 мл сливок1 ст. л. горчичных зерен4 ст. л. сливочного масла450 г замороженной брокколи50 г дробленого миндаляхлеб для тостовПриготовление:Нагреть духовку до 175 градусов. Приправить ...
 Баранина в зеленом соусе  Ингредиенты:2 ст. ложки оливкового масла; 750 г нарезанной на кусочки баранины без костей; 1 мелко нарезанная луковица; 2 нарезанных зеленых сладких перца (без семян); 3 толченых зубчика чеснока; по 0,5 стакана сухого белого вина и воды; 1,5 чайной ложки нарезанного тимьяна; соль и свежемолотый черн ...
  Ингредиенты:400 г бараньего филе 1 яйцо100 г муки3/4 стакана молока 1 ч. л. растительного масла молотый черный перец тимьян и соль по вкусуПриготовление:Баранину нарезать на 8 кусочков, посолить, поперчить и посыпать тимьяном. Из яйца, муки, молока, масла и соли приготовить яичный кляр. Кусочки бара ...
 Баранина в специях  Ингредиенты:4 зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки семян тмина; 1 ст. ложка паприки; 0,25 чайной ложки молотого шафрана; соль; свежемолотый черный перец; 750 г нарезанной на кубики размером 2,5х4 см нежирной баранины без костей; 3 ст. ложки оливкового масла; 0,5 стакана сухого белого вина.Приготовление ...
  Ингредиенты:450 г мякоти баранины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, сыр, томатный соус, соль, черный молотый перец. Для теста: 200 г муки, 10-15 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г молока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.Приготовление:В фарш из баранины, пропущенной через мясоруб ...
  Ингредиенты:500 г баранины, 2-3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка соли. Для соуса: 30 г масла, 1/4 л мясного бульона, 30 г муки, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 желток, 2 ст. ложки мелко нарубленного укропа, соль, перец.Приготовление:Мясо промыть, натереть солью, прибавить ...
 Баранина в чесночном соусе  Ингредиенты:500 г очень тонко нарезанного седла барана; 3 ст. ложки темного соевого соуса; 5 ст. ложек арахисового масла; 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса; 0,5 чайной ложки морской соли; 2 толченых зубчика чеснока; 8 нарезанных перышек зеленого лука; 1 ст. ложка рисового уксуса; 0,5 чайно ...
 Баранина жаренная с зеленым соусом с каперсами  Ингредиенты:2 зубчика чеснока, мелко порезанных, 2 ст л каперсов, промытых и порезанных,3 маринованных огурца, промытых и мелко порезанных, 1 ст л дижонской горчицы,1 ст л белого винного уксуса, 15 гр листьев свежей мяты, мелко порезанных,15 гр листьев свежей петрушки, мелко порезанных, 5 ст л оливк ...
 Баранина молодая с рисом по-крестиански  Ингредиенты:Баранина 150, рис 60, бульон мясной 100, петрушка 5, мята, перец черный молотый, лист лавровый, соль.Приготовление:Молодую баранину нарезать крупными кусками, залить водой, посолить, добавить лавровый лист, молотый черный перец и варить, пока мясо не станет мягким, удаляя с поверхности б ...
  Ингредиенты:600 г. баранины, 6 клубней картофеля, 4 луковицы, 1 стакан фасоли или гороха, 2 помидора, 1 баклажан, по 1/2 корня петрушки, сельдерея, соль, перец черный молотый, зелень петрушки или кинзы.Приготовление:Баранью лопатку помыть, нарезать на куски по 3 - 4 на порцию, сложить в горшочек впе ...
  Ингредиенты:500 г баранины, 600 г картофеля, 1 репа, 2 луковицы, 2 моркови. Для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла.Приготовление:Баранину (заднюю часть, грудинку, лопатку) обмыть, положить в кастрюлю и залить кипящей водой, чтобы она только покрыла мясо, кастрюлю накрыть крышкой и поставить ...
 Баранина по-арабски с овощами  Ингредиенты:600 г филе баранины, 2 зубчика чеснока, 100мл оливкового масла, по 1 чайн. ложке кайенского перца и аджики, соль, корица, тмин и кориандр на кончике ножа, 2 стручка красного сладкого перца, 12 фиолетовых луковиц, 4луковицы, 8 виноградных помидоров.Приготовление:Баранину нарезать кубиками ...
  Ингредиенты:500 г баранины, 400 г айвы, 2 луковицы, 50 г курдючного сала, 1,5 стакана белого вина, соль, зелень кинзы и петрушки по вкусу.Приготовление:Баранину (мякоть) промыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и слегка поджарить. Затем добавить пропущенное через мясорубку курдючное ...
  Ингредиенты:1 вариант 500 г баранины, 50-100 г жира, 3- 4 головки репчатого лука, 0,5 ст. ложки пшеничной муки, 300 г алычи, зелень петрушки, перец, соль по вкусу. Баранину, нарезанную на куски, посыпать солью и молотым черным перцем, положить в кастрюлю с жиром и жарить до образования румяной хруст ...
  Ингредиенты:Баранина (без костей) 1 кг. Лук репчатый 300 г. Масло растительное 4 столовые ложки. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Карри 1-2 столовые ложки.Мука 1 столовая ложка. Бульон мясной 250 мл. Вино белое 125 мл. Ананас 1 шт. (около 800 г). Сельдерей 250 г. Сметана 150 г. Лук зеле ...
 Баранина с беконом и картофелем  Ингредиенты:Баранья нога 2,7 кг. Чеснок 4 крупных зубчика. Копченый бекон 3 длинных ломтика (нарезать на 12 частей). Зелень тимьяна и розмарина. Сливочное масло 50 г.Картофель 1 кг. Морская соль и молотый черный перец. Мука 2 ст. ложки.Красное сухое вино 150 мл. Мясной бульон 600 мл.Приготовление:В ...
 Баранина с грибным соусом  Ингредиенты:325 гр филе баранины, 2 ст л растительного масла, 3 зубчика чеснока, раздавленных, 1 перо лука-порея, порезанное, 175 гр крупных грибов, порезанных, 1/2 ст л кунжутного масла, красные перцы чили для украшения.Соус:1 ст л крахмала, 4 ст л светлого соевого соуса, 3 ст л китайского рисового ...

В этом разделе 756 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10