Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Десерты, сладкое

В этом разделе 166 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9
  Ингредиенты:1 большой фрукт манго, 1 средний ананас, 1 папайя, 2 киви, 24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки).для соуса: 45 мл сока лайма, 9 ст л кленового сиропа, 1/2 ст л корицы.Приготовление:Очистите фрукты, достаньте косточки и порежьте на одинаковые небольшие брусочки. Оденьте брус ...
  Ингредиенты:1 большой фрукт манго, 1 средний ананас, 1 папайя, 2 киви, 24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки).для соуса: 45 мл сока лайма, 9 ст л кленового сиропа, 1/2 ст л корицы.Приготовление:Очистите фрукты, достаньте косточки и порежьте на одинаковые небольшие брусочки. Оденьте брус ...
 fraises plougastel клубничный  Ингредиенты:500 гр клубники, 2 ст л сахара, тертая цедра и сок 1/2 апельсина, 2 ст л ликера Гранд Марньер.Приготовление:Разделить половину клубники по 4-м вазочкам.Вторую половину соединить с сахаром и апельсиновой цедрой, затем размять ее в пюре вилкой. Добавить апельсиновый сок и ликер и хорошо пе ...
  Ингредиенты:1 ст л ванильной эссенции, 500 гр гранулированного сахара, 500 гр тростникового (muscovado) сахара, 50 гр сливочного масла, 200 мл сгущенки.Также понадобится смазанная маслом форма размером 16 см х 25 см глубиной 4 см.Приготовление:В большую кастрюлю положить 310 мл (11 fl oz) воды и вес ...
  Ингредиенты:150 гр черного шоколада, 51 % какао, порезанного, 500 гр гранулированного сахара, 500 гр тростникового (muscovado) сахара, 50 гр сливочного масла,200 мл сгущенки, 1 ст л ванильной эссенции.Также понадобится смазанная маслом форма размером 16 см х 25 см глубиной 4 см.Приготовление:В самую ...
 italian dessert кассата  Ингредиенты:175 гр сахара, 4 яичных желтка, 1 ст л ванильной эссенции, 300 мл двойных сливок, слегка взбитых, 50 гр засахаренных вишен, порезанных, 50 гр сушеного ананаса, порезанного, 25 гр фисташек, порезанных, 290 гр консервированной малины, слить сок, дополнительные сухофрукты для украшения.Приг ...
 konfityur конфитюр из апельсинов с виски  Ингредиенты:1.3 кг севильских апельсинов, сок 2х лимонов, 2.25 кг гранулированного сахара,450 гр темного неочищенного тростникового сахара (muscovado), 150 мл виски.Приготовление:Положить апельсины целиком с лимонным соком в большую кастрюлю для варенья, залить 2 л воды - если она не покроет полност ...
 koyhat ritarit булочки с джемом бедные рыцари  Ингредиенты:По куску багета или булки на человека, 1 яйцо, 300 мл молока, щепотка солисливочное масло для обжаривания, брусничное варенье.Приготовление:Порезать багет на небольшие кусочки. Взбить яйцо с молоком и щепоткой соли.Окунуть куски хлеба в молоко и яйцо, Обжарить до золотистого цвета со все ...
 lemon творог  Ингредиенты:На 450 гр, 75 гр сливочного масла, порезанного кубиками, 3 яйца, 225 гр сахара,мелко тертая цедра и сок 2 лимонов.Приготовление:Положить масло в миску, пригодную для микроволновки. Готовить в микроволновке в режиме High 50-60 сек, пока оно не растает.Взбить яйца с сахаром, пропустить чер ...
  Ингредиенты:100 гр мягкого сыра (или домашнего творога), 1 ст л сахара, 100 гр конфитюра или джема с алкоголем, 150 мл двойных сливок.Приготовление:Положить в миску сыр и сахар, взбивать миксером около минуты, пока сахар не растворится в твороге. Добавить мармелад и продолжать взбивать.В отдельной м ...
 milk dessert молочный десерт с персиками и малиной  Ингредиенты:4 куска любого бисквита (типа madeira cake) 1 см толщиной, 125 мл сладкого белого вина, 1 большой персик или нектарин, порезанный на дольки, 120 гр свежей малины, 2 маленьких апельсина, 250 гр сыра маскарпоне (можно заменить густой некислой сметаной), 142 мл двойных сливок, 2 ст л меда, ...
 rose ice розовый лед  Ингредиенты:400 мл воды, 2 ст л кокосовых сливок, 4 ст л сгущеного молока, 2 ст л розовой воды, несколько капель розового пищевого красителя (по желанию), лепестки роз для украшения.Приготовление:Положить воду в маленькую кастрюльку и добавить кокосовые сливки. Нагреть смесь, не давая закипеть, пост ...
 royal десерт ко дню всех влюбленных  Ингредиенты:40 гр кекса (madeira cake), покрошенного, или мелких хлебных крошек, щепотка тертого мускатного ореха, тертая цедра 1/2 лимона, 300 мл молока, 1 стручок ванили, 2 яичных желтка, 1 ст л сахара, 4 ст л малинового варенья.Меренга: 2 яичных белка комнатной температуры, винный камень или щепо ...
 strudel di mele яблочный штрудель  Ингредиенты:Для теста:300 г пшеничной муки2 ст. л. натурального оливкового масла высшего сорта50 г сливочного масла25 г сахарной пудрысольДля укладывания теста:100 мл натурального оливкового масла высшего сортаДля начинки:1 кг яблок, лучше всего "Ранет"сок и тертая кожура 1 необработанного лимона50 ...
  Ингредиенты:100 гр короткозернистого риса, 2 ст л сахара, 1 стручок кардамона, разрезанный пополам вдоль, 300 мл кокосового молока, 150 мл воды, 3 1йца, 200 мл кокосовых сливок, 1 1/2 ст л сахара, свежие фрукты, кокосовая стружка для украшения.Приготовление:Положить рис и сахар в кастрюлю. Растолочь ...
 tia maria жаренные бананы с ликером  Ингредиенты:25 гр несоленого масла, 3 ст л сахара, сок 1 апельсина, 2 ст л изюма, 8 бананов, порезанных вдоль на половинки, 4 ст л ликера Tia Maria, 4 шарика ванильного мороженого.Приготовление:В сковороде разогреть масло с сахаром и изюмом.Как только смесь начнет бурлить, добавить половинки бананов ...
 tirami su тирамису  Ингредиенты:200 г сахара 4 яичных желтка 40 мл ликера Amaretto 500 г сыра Mascarpone 250 г продолговатого бисквитного печенья 2 чашечки эспрессо 20 мл напитка Kirschgeist (вишневки) 2 ст. л. темного порошка какао для посыпанияПриготовление:Взбить сахар и желтки (не менее 8 минут). Ароматизировать по ...
  Ингредиенты:2 ст л какао, 4 яйца, разделить желток и белок, 3 ст л сахара, 250 гр сыра Маскарпоне (mascarрone cheese) - заменяется легкой творожной массой,1 упаковка (около 30 шт) печенья (бисквитного, продолговатого, называется sрonge fingers, boudoir или ladуfingers) - печенье можно заменить возду ...
 tobleron шоколадное фондю  Ингредиенты:1/8 л двойных сливок, 3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 гр каждая),1 ст л коньяка, рома или молока.Приготовление:Подогреть сливки в маленькой кастрюле. Поломать шоколад на кусочки и добавить в сливки, помешивать пока он не растает. Аккуратно размешать с коньяком (он может воспламе ...
 zabaglione забаглионе  Ингредиенты:8 больших яичных желтков, 4 десертные ложки сахара, 75 мл вина Марсала (сладкое итальянское белое вино).Приготовление:Поместить желтки и сахар в миску и начать взбивать миксером, пока смесь не станет кремово-бледной (это займет около 4х минут). Затем по одной ложке влить вино, не переста ...

В этом разделе 166 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9