Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Выпечка, блины

В этом разделе 574 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  Ингредиенты:50 г сметаны, 125 г печенья, 25 г сахара, 450 г творожной массы (сырков), 50 г сахарной пудры, цедра и сок 2 апельсинов, 250 г сливок, 15 г желатина, растворенного в 5 ст. ложках холодной воды, 50 г черного шоколада.Приготовление:Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить измельченно ...
 Белый хлеб с яйцом  Ингредиенты:На 1 маленькую буханку:1 яйцо, вода, 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки, 1 1/2 ч л сахара, 1 1/2 ч л соли, 1 1/2 ч л масла, 3/4 ч л сухих дрожжей.На 1 среднюю буханку:1 яйцо плюс 1 яичный желток, вода, 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки, 2 ч л сахара, 1 1/2 ч л соли, 2 ст л сли ...
 Беляши  Ингредиенты:2,5 стакана пшеничной муки; 0,7 стакана воды или молока для теста; 8 г дрожжей; 1 чайная ложка сахара; 450 г жирной говядины; 1 луковица; 0,3 стакана воды для фарша; 3 ст. ложки животного жира; перец.Приготовление:Приготовленное кислое тесто разделить на лепешки (по 2 шт. на порцию), пол ...
  Ингредиенты:На 500 г муки - 1 стакан молока или воды, 15 г дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Для фарша - 400 г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100 г жира для жа-рения (масла топленого, растительного или маргарина), соль.Приготовление:Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших леп ...
  Ингредиенты:Для теста: мука - 80 г, вода - 40 г, дрожжи - 2 г, сахар - 2 г, соль.Для фарша: говядина жирная - 150 г, лук репчатый - 25 г, вода - 15 г,перец черный молотый, соль; масло топленое для обжаривания - 15 г.Приготовление: Дрожжевое тесто разделать на лепешки по 40 г, на середину ул ...
  Ингредиенты: Мука - 80 г, молоко - 40 г, вода - 15 г, дрожжи - 2 г, сахар - 2 г,яйцо - 1/2 шт., говядина жирная - 150 г, лук репчатый - 25 г, жир животный- 15 г, зелень - 5 г, кислота лимонная - 1 г, чеснок - 3 г, соль.Приготовление:Из муки, воды, молока, сахара, яиц и дрожжей замесить кислое те ...
  Ингредиенты:2 стакана муки, 10 яиц, 2,5 стакана сахара, 1 кг малины или клуб-ники, 3 стакана сливок, 1,5 стакана сахарной пудры, ванилин по вкусу.Приготовление:Желтки отделяют от белков. Белки ставят на холод. Желтки растирают с сахаром добела в пышную массу. Белки взбивают в крутую пену. На растерт ...
  Ингредиенты:для рулета: 5 яиц, 100 г сахара, 100 г молотых грецких орехов, 4 столовые ложки муки, 1 пакетик ва-нилин-сахара.для начинки: 200 г каштанового пюре, 80 г сливочного масла, пол-чайной ложки рома, 2 столовые ложки джема из шиповника, сахарная пудра. Приготовление:Рулет: Желтки, сахар и ва ...
  Ингредиенты:5 готовых блинов, 1 яйцо.Приготовление:Выпеченные пшеничные или гречневые блины сложить на сковороду стопкой, смазывая каждый блин сырыми яйцами, а затем запечь. Перед подачей разрезать на части.  ...
 Блинные мешочки с яблоками и изюмом  Ингредиенты:Яблоки (очистить и разрезать на 4 части ) 500 г. Ром 3 столовые ложки.Изюм 3 столовые ложки. Сахар 30 г. Желатин 1 чайная ложка. Лимон (цедра) 1 шт.Сахарная пудра по вкусу.Приготовление:Испеките обыкновенные блины. Замочите изюм в роме. Нагревайте яблоки в кастрюльке в течение 10 минут, ...
  Ингредиенты:10 шт. блинов, 500 г. печени говяжей или телячей, 3 вареных яйца, луковица, 250 г. майонезаПриготовление:Отварить печень, пропустить ее через мясорубку вместе с яйцами, мелко порезать лук и обжарить его, добавить его в полученный фарш, заправить его майонезом и перемешать. Слоями укладыв ...
 Блинчатый пирог с копченой пикшей  Ингредиенты:140 гр простой муки, 5 яиц, 600 мл молока, 5 ст л подсолнечного масла, 340 гр копченой пикши, 4 пера зеленого лука, мелко порезанного, салатные листья для украшения.Приготовление:Блины:1. Просеять муку в миску и добавить шепотку соли. Добавить 1 яйцо и 300 мл молока, взбить, чтобы получи ...
 Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой  Ингредиенты:Для блинов: мука - 2 стакана; молоко - 2.5 стакана; сахар - 1 ч.л.; соль - на кончике ножа; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50г; дрожжи сухие - 2 ч.л.; масло растительное для обжаривания; для начинки: творог - 600г; орехи грецкие - 1/3 стакана; сахар - 3 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; ванильн ...
  Ингредиенты:250 г муки пшеничной, 15 г сахара, 1 яйцо, 5 г соли, 625 г молока, 10 г жира для смазывания сковороды.Приготовление:Блинчики готовят из очень жидкого пресного теста. Яйца и соль хорошо размешать, добавить половину положенного по норме количества молока, всыпать просеянную муку и, размеши ...
  Ингредиенты:Своей широкой популярностью блинчики обязаны тому, что они тоже из "рода" блинов, столь любимых в народе. Хотя готовить их легче, чем блины, однако появились они в отечественной кулинарии значительно позже, уже под влиянием западноевропейской кухни. В изготовлении они довольно просты. Яй ...
  Ингредиенты:1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан сливок, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, 2 крупных сладких яблока, 1 стакан вишни без косточек, 5 столовых ложек воды.Приготовление:Сахар, яйца, муку, сливк ...
  Ингредиенты:500 г шпината, 50 г масла сливочного, 2 яйца, 30 г муки пшеничной, сода, соль на кончике ножа.Приготовление:Шпинат проварить 3-5 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, когда стечет вода, пропустить через мясорубку. Сливочное масло растереть с сырыми яичными желтками, добавить сол ...
 Блинчики на сладкое  Ингредиенты:для блинов:мука - 180 гяйца - 2 шт. растительное масло - 5 ст. л. молоко - 2,5 стаканасоль по вкусуначинка:творог - 250 г сахар - 1 ст. л. цедра лимона - 1 ст. л. изюм - 1 ст. л. шоколадинки "Выпекай-ка" - 40 шт. сгущенка - 0,5 стаканаваренье или джем - 8 ч. л. Приготовление:В глубокой е ...
  Ингредиенты:2 яйца, 40 г сахара, 125 г сметаны, 100 г муки пшеничной, 20 г сахарной пудры, 50 г жира для смазывания сковороды, сода, соль на кончике ножа.Приготовление:Сырые яичные желтки растереть с сахаром и сметаной, добавить муку, соду, хорошо перемешать и ввести взбитые белки. Блинчики печь на ...
  Ингредиенты:Для теста: 3/4 стакана муки, 1/4 стакана отрубей, 2 чайные ложки смеси специй (по вкусу), 1/4 чайной ложки корицы, 3 чайные ложки сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста. Для начинки: 1 стакан сметаны, 2 столовые ложк ...

В этом разделе 574 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10