Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Соусы, приправы

В этом разделе 757 рецептов 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
  Ингредиенты:500 г колбасы (или тушенки)500 г лука2 ст. ложки томатной пастыкрасный и черный перец, лавровый лист, кинза4 ст. ложки сахара сольПриготовление:Тонко нарезать колбасу и лук. Прокалить в сковороде подсолнечное масло. В него положить немного перца - красного и черного. Затем последовательн ...
  Ингредиенты:100 г сметаны100 г острого томатного соуса200 г мясного фарша1 головка репчатого лукачерный перец, специиПриготовление:Сметану смешать с соусом, черным перцем и прочими специями. Отдельно обжарить мясной фарш с луком до готовности, выложить в ранее приготовленную смесь и проварить на сла ...
  Ингредиенты:50 мл бульона или воды 75 г сливочного масла 1 яйцосреднего размера головка чеснокаПриготовление:Поставить небольшую кастрюлю на огонь и положить в нее масло. Когда расплавится, раздавить туда чеснок, под крышкой на слабом огне потомить минут 7-10, добавить бульон, пока снова закипает - ...
  Ингредиенты: 200 г сливочного масла1 ст. ложка муки0,5 литра молока1 желток100 г сливок150 г тертого сырасоль, перец Приготовление:Растопить масло, добавить муку и поджарить до золотистого цвета, потихоньку подливая молоко. Посолить, поперчить и проварить на слабом огне 10 минут. Желток смешать со ...
  Ингредиенты:Плавленый сырок 1 зубчик чеснока 2-5 ложек томатного соуса перец черный Приготовление:Плавленый сыр натереть на терке. Затем выдавить туда зубчик чеснока. Положить томатный соус, именно соус, а не кетчуп. Добавить черный перец и перемешать.   ...
  Ингредиенты:3 ст. ложки оливкового масла3 зубчика чеснока2 помидорасоль, перецПриготовление:На хорошо разогретую сковороду налить оливкового масла, обжарить мелко нарубленный чеснок, помешивая, до золотистого цвета. Положить нарезанные помидоры и, помешивая, дожарить. Добавить по вкусу соль и перец. ...
  Ингредиенты:В стручков желтого перца чили, 1 стебель лимонной травы, 4 стебля лука-шалота, 4 зубка чеснока, 1 ст. ложка очищенного и нарезанного имбирного корня, 1 ч. ложка семян кориандра, 1 ч. ложка порошка горчицы, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки раст ...
  Ингредиенты:200 мл концентрированного рыбного бульона, 200 мл красного сухого вина, 2 cm. ложки сливочного масла, 1 стакан мелко нарезанных свежих грибов, 1 cm. ложка рубленой зелени петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 1 ломтик черствого белого хлеба (без корочки), черный молотый перец, соль по вкусу.При ...
  Ингредиенты:2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 желтка, 0,5 г горчицы готовой, 0,5 ст. сахара, соль, перец.Приготовление:Желтки вареных яиц хорошо растереть с горчицей, сахаром и солью. Затем понемногу добавлять растительное масло, продолжая растирать смесь. Когда все ма ...
  Ингредиенты: Уксус 3%-ный - 100 г, масло растительное - 50 г, желтки - 2 шт.,сахар - 20 г, соль - 10 г, черный молотый перец по вкусу.Приготовление: Желтки вареных яиц растирают с солью и сахаром до образованияоднородной массы, добавляют перец, соединяют, перемешивая до густой массы,с ...
  Ингредиенты:Уксус 3%-ный - 100 г, масло растительное - 100 г, горчица - 10 г,сахар - 10 г, чеснок - 3 дольки, соль и черный молотый перец по вкусу.Приготовление: Мелко нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем,добавляют горчицу, разводят уксусом, соединяют с растительным ...
  Ингредиенты:0,5 стакана сметаны, 1-1,5 ст. ложки уксуса, соль, перец, сахар по вкусу.Приготовление:Смешать сметану с солью, перцем, уксусом и сахаром.  ...
  Ингредиенты:1/4 стакана уксуса, 1-2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахарной пудры.Приготовление:Уксус перед заправкой салата тщательно смешать с сахарной пудрой и маслом.  ...
 Заправка лимонная с медом  Ингредиенты:На 150 мл: 4 ст л лимонного сока, 2 ст л меда, 3 ст л оливкового масла, соль, перец.Приготовление:Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу. Закрыть и потрясти перед использованием.   ...
  Ингредиенты:Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 50 г, лимон - 50 г, зеленьукропа или петрушки - 20 г, соль, сахар и черный молотый перец по вкусу.Приготовление:Уксус соединяют с отжатым соком лимона, перемешивают с растительныммаслом, мелко нарезанной зеленью и доводят до вкуса солью, ...
  Ингредиенты: Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 100 г, сахар - 20 г, сольи черный молотый перец по вкусу.Приготовление: Соль и сахар разводят столовым уксусом до полного растворения, затемдобавляют перец, растительное масло и перемешивают. Готовую заправкуследует хранить в бутылке ...
  Ингредиенты: Масло растительное - 100 г, уксус 3%-ный - 100 г, зелень петрушки илиукропа - 30 г, сахар - 20 г, соль и черный молотый перец по вкусу.Приготовление: Сахар, соль и перец разводят уксусом, добавляют мелко нарезаннуюзелень укропа, растительное масло и тщательно перемешивают. Использ ...
  Ингредиенты: Сок томатный - 100 г, масло растительное - 50 г, чеснок - 3 дольки,сахар - 20 г, лимон - 50 г, соль и черный молотый перец по вкусу.Приготовление: Нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, разводяттоматным соком, соединяют с растительным маслом и заправляют соком л ...
  Ингредиенты:25 г чеснока, 50 г сметаны, или кваса, или уксуса.Приготовление:Чеснок очистить, мелко нарубить и развести квасом, уксусом или сметаной.  ...
 Зеленый соус  Ингредиенты:Зелень петрушки (нарезанная) 1 стакан. Зелень укропа 1 стакан. Оливковое масло 2 ст. ложки. Красный винный уксус 2 ч. ложки. Соль 1/4 ч. ложки. Молотый красный перец 1/8 ч. ложки. Чеснок 1/2 зубчика.Приготовление:В мини-процессоре или блендере измельчите все ингредиенты с 2 ст. ложками в ...

В этом разделе 757 рецептов 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11