| Ингредиенты:3 ст.л. соевого майонеза, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 1 соленый огурец, 2 ст.л. растительного масла, соль. Приготовление: В кастрюлю слоями положить нарезанный кружочками очищенный картофель, натертые свеклу и морковь, залить горячей водой, покрыв только картофель, чтобы он варился в отваре, а свекла и морковь на пару, быстро довести до кипения, варить на слабом огне. Настаивать без нагревания 10-15 мин.Овощи охладить в отваре, добавить мелко нарубленные лук и огурец, квашенную капусту и перемешать. Заправить соевым майонезом. Выложить в салатницу. Украсить зеленью. |
