 Ингредиенты:Баранина 150 г, лук репчатый 60 г, капуста свежая 70 г, мука 100 г, яйцо для смазки, соль, специи по вкусу.Приготовление: Замесить пресное тесто как для лапши, раскатать его, на середину положить фарш, края защипать на середине пирожка. Затем смазать яйцом и выпекать.Для фарша: мясо, лук, свежую капусту пропус тить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Этли нан можно подавать к бульону. |
