Ассорти с перцем и маслинами
Ингредиенты:Маслины без косточек 300 г. Банка маринованного перца 300 г. Оливковое масло 2 ст. ложки. Свежий перец (нарезать) 3 шт.. Соль 1/4 ч. ложки. Красный перец 1/3 ч. ложки.Приготовление:
Маслины без рассола смешайте с целыми маринованными перцами (маринад оставьте!). На оливковом масле обжарьте свежий перец, помешивая, до мягкости. Добавьте сухой красный перец и соль. Обжаривайте еще 1 минуту. Влейте маринад из-под перца, прогрейте. Полейте получившимся соусом маслины с перцами, переложите в банки и храните в холодильнике.Время приготовления: 45 мин.