Наши партнеры:

Запеченные баклажаны

Ингредиенты:

3-4 средних баклажана 3-4 помидора 2 средние головки репчатого лука или 1 большую твердый сыр 150 гр. 250 гр майонеза чеснок по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны очистить от кожуры, порезать кружочками толщиной в 1 см и замочить в соленой воде под гнетом, пока будете готовить все остальное.Порезать кружками помидоры и лук. В майонез добавить измельченный чеснок (лучше использовать давилку для чеснока).Достать баклажаны, слегка их отжать и ровненько уложить в форму с высокими бортиками. Смазать майонезом. Затем положить слой помидор и тоже смазать майонезом. Затем лук - смазать майонезом и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, пока корочка из сыра не станет золотисто-коричневой (около 30 минут).Варианты: 1. Можно не добавлять в майонез чеснок. 2. Между баклажанами и помидорами можно положить тонко нарезанное мясо (предварительно слегка поперчив и посолив его)Все остальное солить не надо.Есть можно в горячем и холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Рецепты онлайн