| Ингредиенты:0,5 чашки тофу, порезанного кубиками, 0,5 чашки сваренных грибов, можно черных, по 1-2 чашки овощей: моркови, кабачков, зеленого горошка (можно мороженого), 2-3 кубика вегетарианского или куриного бульона, 1 литр воды, специи: 1 ст. л. имбиря (или свежего небольшой измельченный кусочек), 0,5 ч. л. черного перца, 1/8 ч. л. жгучего красного перца, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. соевого соуса (или соуса тамари), 1,5 ст. л. крахмала. Приготовление: Смешать все компоненты кроме овощей в кипящей воде и кипятить 5 минут, вытащить имбирь, добавить бульонные кубики и все овощи, кроме зеленого горошка. Варить 3-5 минут, помешивая, прибавить горошек и крахмал и еще поварить. Подавать, украсив зеленью. |
