Наши партнеры:

Виннный суп

Ингредиенты:

1,5 cт. л. сливочного масла30 г пшеничной муки 1/2 л воды 75 г сахара1/2 лимона1/2 л белого вина1 яичный желток

Приготовление:

Муку поджарить в разогретом масле до ярко-желтого оттенка, постоянно помешивая, залить водой, варить 10 минут. Добавить 50 г сахара, мелко протертую лимонную цедру и сварить. Затем заправить вином, разведенным с жестком и, помешивая, довести почти до кипения.Готовый суп заправить сахаром и лимонным соком.На 4 порции. 
Рецепты онлайн