Ингредиенты:Барабулька 150, помидор 80, масло растительное 20, петрушка 5, сухари 5, чеснок, соль. Приготовление: Помидоры очистить от кожицы и семян, разрезать каждый на четыре части и варить на слабом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью и рубленой зеленью петрушки. Рыбу отпанировать в муке и обжарить в растительном масле. Половину приготовленных помидоров положить на овальное блюдо, сверху поместить барабульку, покрыть оставшимися помидорами, посыпать сухарями, рубленой петрушкой и подрумянить в жарочном шкафу.Время приготовления: 40 мин. Калорийнность: 230 ккал. |