Бургеры по нью-йоркски с соусом тартар
Ингредиенты:Соус тартар 100-150 г. Соль, перец по вкусу. Мелко нарезанный лук 2 ст. ложки.Мелко нарезанная зелень 4 ст. ложки. Булочки для сэндвичей 4 шт. Растительное масло по вкусу. Луковица 1 шт. Мука по вкусу.Приготовление:
Соус тартар смешайте с солью, перцем, луком и зеленью. Булочки разрежьте вдоль пополам. Намажьте нижние части булочек получившейся смесью. Луковицу нарежьте на кружочки. Обваляйте в муке. Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике или во фритюрнице. Обжарьте кольца лука до золотистого цвета. Положите лук поверх начинки. Прикройте верхней частью булочек. Подавайте.Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. Порции: 4 порций.