| Ингредиенты:100 мл земляничного сока, 2 яйца, 80 г сахара, 100 мл воды, 400 мл молока, 5 г мускатного ореха, 1 г соли. Приготовление: Желтки взбить до образования густой массы лимонного цвета, а белки - в пену. В желтки, продолжая взбивать, добавить соль, сахар, земляничный сок и хорошо размешать. Затем, помешивая, влить холодное молоко и холодную воду и снова перемешать. Полученную смесь влить во взбитые белки. При подаче посыпать натертым мускатным орехом. |
