Баклажаны по-грузински |
| Ингредиенты:На 5 кг. баклажанов - 250 гр. перца горького, 250 гр. чеснока, пол-бутылки уксуса. Приготовление: Баклажаны разрезать пополам, посыпать солью и оаставить на 4 часа.Подготовить массу - перец и чеснок пропустить через мясорубку и влить уксус, затем поджарить баклажаны на подсолнечном масле, обмакнуть в смесь и заложить в банки, и закрутить. Из 5 кг. баклажанов выходит 4 литровые или 8 полулитровых банок. |
| Рецепты онлайн |