| Ингредиенты:2 яйца, 15 г сливок, 15 г жира для жаренья блинов, 25 г сала копченого, 15 г лука репчатого, 50 г перца стручкового сладкого, 50 г помидоров, 40 г сосисок, перец красный молотый, соль по вкусу. Приготовление: Копченое сало нарезать маленькими кубиками, обжарить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, тонкие кружочки сосисок, нарезанный соломкой сладкий стручковый перец. Тушить все на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности перца. Затем положить ломтики помидоров, посолить, посыпать красным молотым перцем и тушить до готовности. Сливки взбить с яйцами и выпечь блины. На середину блинов уложить фарш и завернуть. |
