|
|
Ингредиенты:Баранья или козлиная требуха, легкое, сердце, почки, печень, кишки, нутряное сало, 2 кг лука, 2 ч. ложки тмина, 1 ч. ложка барбариса, 2 головки чеснока, 4-5 лавровых листов, 1 пучок зелени кинзы, соль по вкусу.Приготовление:Сделать небольшой разрез на бараньей или козлиной требухе. Вывер ...
|
Ингредиенты:8 телячьих шницелей (каждый около 75 г) соль, перец4 ломтика сыра (размером со шницель, каждый около 40 г) 4 ломтика отварной ветчины (размером со шницель, каждый около 50 г)2 яйца60 г панировочных сухарей 60 г маргарина
