| Ингредиенты: Камбала - 75 г, шпинат - 20 г, щавель - 20 г, зелень укропа ипетрушки - 10 г, лимон - 1/5 шт., зеленый лук - 25 г, растительное масло -20 г, помидоры - 100 г, салат - 10 г, соль. Приготовление: Шпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой. Половиной зеленипокрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу ипокрыть ее оставшейся зеленью и кружочками лимона. Приготовить соус:рубленый зеленый лук обжарить в растительном масле, добавить нарезанныедольками помидоры, нашинкованный салат, соль; смесь проварить. Залитькамбалу соусом и тушить в духовом шкафу до готовности. |
