| Ингредиенты: Для теста: мука - 70 г, яйцо - 1/6 шт., соль, вода - 25 г. Дляначинки: картофель - 100 г, лук репчатый - 20 г, масло сливочное - 5 г,грибы сушеные - 10 г, перец черный молотый, соль. Для поливки: маслосливочное - 10 г или сметана - 50 г. Приготовление: Готовить так же, как отварные пирожки с мясом. Для начинки соединить отварной протертый картофель, мелко рубленный сырой лук, отварные, мелко нарубленные грибы, растопленное сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешать до образования однородной массы. |
