| Ингредиенты:600 г теста, 300 г филе рыбы, 100 г репчатого лука, 150 г картофеля, 30 г молока, 20 г масла, перец, соль. Приготовление: Сварить очищенный картофель, слить воду, обсушить. Горячий картофель потолочь или протереть, прибавить мелко нарезанный и обжаренный лук. На пласт расстоявшегося дрожжевого теста положить слой протертого пюре, на него - куски филе рыбы, посыпать солью, перцем, закрыть слоем теста, сделать пирог, дать ему расстояться, смазать маслом и выпечь. |
