| Ингредиенты:150 г белокачанной капусты, 1 яйцо, 1 ст.л. манной крупы, соль по вкусу, растительное масло для жарения, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. молока. Приготовление: Капусту натереть на крупной терке, смешать с яйцом, манной крупой, посолить по вкусу. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать туда капустную массу, формируя столовой ложкой небольшие котлеты (как оладьи), запанировав их в муке, и жарить с обеих сторон до готовности. Влить на сковородку с готовыми котлетами немного разведенной с молоком сметаны, прикрыть крышкой и протушить, чтобы жидкость вся впиталась котлетами. Подавать горячими со сметаной или майонезом. |
