 Ингредиенты:На 1 кг говядины: 2 луковицы, кусочек медового пряника, 2 ст. ложки белых сухарей, 2 ст. ложки меда, 2-3 лавровых листа, соль.Приготовление: Нарезать мясо кусочками, посолить и обжарить до образования румяной корочки. Переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить перец, лавровый лист, мелко нашинкованный лук, залить водой и тушить около часа. Вынуть мясо, процедить соус и снова положить в него мясо, добавить сухари, натертый пряник, мед, лимонную кислоту и изюм. Тушить до готовности. |
