|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Выпечка, блины
|
В этом разделе 574 рецептов
|
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
|
|
|
|
Ингредиенты:Сливочное масло или маргарин 50 г. Мука 100 г. Соль и перец по вкусу. Вода 2 столовые ложки. Растительное масло по вкусу. Чеснок 2 зубчика. Лук 450 г.Очищенные помидоры 225 г. Томатное пюре 2 ст. ложки. Нарезанная зелень 1 ст. ложка. Маслины по вкусу.Приготовление:Приготовьте тесто. Пору ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1 стакан воды, 0,5 ч. ложки соли. Для фарша: по 0,5 кг баранины и говядины, 1 яйцо, 2-3 луковицы, соль и перец по вкусу.Приготовление:Дрожжевое тесто приготовить, как сказано в предыдущем рецепте, разделить на кусочки, скатать в шарики и, придавив лад ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 1-2 стакана муки, 1 cm. ложка смальца, 2 cm. ложки растопленного сливочного масла, соль, вода. Для начинки: 2-3 очищенных яблока, неполный стакан мелко нарезанных цукатов, 1 стакан изюма без косточек, цедра 1 лимона и 1 апельсина, мускатный орех, 3 cm. ложки сахара, 1 ч. ложка ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:215 г пшеничной муки; 125 г сахара; 125 г миндаля; 125 г сливочного масла; 1 яйцо; 5 г молотой корицы; 1 желток для смазки.Приготовление:Измельчить миндаль, перемешать с остальными компонентами и выстоять 1 сутки. Из теста скатать палочки толщиной в 1 см, смазать желтком и печь духовке с ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:400 г пшеничной муки, 30 г дрожжей, 3/4 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла. Для подливки: 2-3 ст. ложки кваса, 1 головка чеснока, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла.Приготовление:В теплой воде (треть стакана) развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г мук ...
|
|
|
|
Ингредиенты:6 чайных ложек свежих дрожжей или 2 ст. ложки сухих дрожжей; 0,3 стакана горячей воды; 0,3 стакана сахара; 4 яичных желтка; несколько капель ванильной эссенции; тертая цедра 1 лимона; 3 стакана пшеничной муки; 0,5 чайной ложки соли; 0,3 стакана размягченного сливочного масла; 0,3 стакана ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:250 г муки крупного помола, 200 мл воды, 100 г перетопленного масла из молока буйволицы, 0,5 ч. ложки соли. 225 г муки и соль всыпать в большую миску. В центре горки муки сделать углубление и влить тонкой струйкой воду. Замесить мягкое эластичное тесто. Хорошо вымешивать тесто на протяже ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты: Для теста: мука - 70 г, яйцо - 1/6 шт., соль, вода - 25 г. Дляначинки: картофель - 100 г, лук репчатый - 20 г, масло сливочное - 5 г,грибы сушеные - 10 г, перец черный молотый, соль. Для поливки: маслосливочное - 10 г или сметана - 50 г.Приготовление:Готовить так же, ка ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты: Для теста: мука - 85 г, яйцо - 1/5 шт., соль, вода - 30 г. Для начинки: картофель - 150 г, лук репчатый - 15 г, яйцо - 1/2 шт., соль. Для поливки: масло сливочное - 10 г или сметана - 50 г.Приготовление: Особенностью этих пирожков является то, что их готовят меньшими поразмеру (5-6 ...
|
|
|
|
Ингредиенты:600 г постной баранины, 4 корня сельдерея, 2 луковицы, 3 моркови, 200 г шампиньонов, по 2 столовых ложки растительного и сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, перец, 125 мл мясного бульона, по 1 столовой ложке томатной пасты и рубленой петрушки, 2 чайных ложки муки, 600 г картофеля, 4 ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Мука - 4 стакана, молоко - 2 стакана, сахар -1 стакан, дрожжи - 100 г, желтки - 10 шт., масло или сливочный маргарин - 200 г, изюм - 1 стакан, цедра лимона или ваниль, соль по вкусу.Приготовление:Свежие дрожжи растереть с 1 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. просеянной муки и развести тепл ...
|
|
|
|
Ингредиенты:молоко - 250мл; мука - 500г; дрожжи свежие - 35г; масло сливочное - 70г; сахар - 50г; соль - щепотка; яйцо - 1 шт.; желток - 1 шт.; изюм (без косточек) - 200г; для украшения: сахарная пудра - 3 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.Приготовление:Приготовить опару: муку (2/3 части от указанного в рецепт ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Тесто пасхальноеМасло растительное 100 мл.,Начинка для пирожков 1 :яйца 5-6шт.,лук зеленый 1 пучек.,соль, перец черный молотый.Начинка для пирожков 2 :печень говяжья 300г.,рис 100г.,лук репчатый 1-2 шт.,соль, перец черный молотый.Начинка для пирожков 3 :творог (не мокрый) 300г,яйцо 1 шт, ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Продукты: для теста: 600г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 стол. ложки маргарина, 2 чайн. ложки сахара, 1 чайн. ложка соли, яйцо и масло для смазывания, мука Для начинки: 2 кг картофеля, 2 яйца, 1,5стакана молока, 2 стол. ложки масла, 2 чайн. ложки соли. Приготовление:В теп ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:3кг муки,0.8 кг домашнего масла, 1 кг сахара, 20 желтков от домашних желтых яиц, 1.5 л молока, 120 гр дрожжей (мокрых), 200 гр изюма, по желанию- ванилин, цедра, коньяк 50 гр, манка 2 ст. л.Приготовление:Развести дрожжи в 1 стак. теплой воды, добавить 1-2 ложки муки, поставить в теплое м ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг муки, 1 стакан молока, 150 г растопленного сала или топленого масла или же маргарина, 30 г дрожжей, 2 ч. ложки соли.Приготовление:В теплой воде растворить дрожжи и соль, полдожить растопленное баранье сало или топленое масло или же маргарин. Вводя частями муку, замесить крутое тесто ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг муки, 1 стакан воды, 1 стакан сливочного масла, 2 ч. ложки соли, 1 стакан сметаны. Для смазки: 2-3 ст. ложки кислого молока.Приготовление:В теплой воде растворить соль, добавить топленое или сливочное масло, замесить тесто, накрыть салфеткой, дать расстояться. Через 10-15 мин все те ...
|
|
|
|
Ингредиенты:1 стакан бланшированного миндаля; 1 стакан грецких орехов; по 0,3 стакана очищенных фисташек и коричневого сахара; 1 чайная ложка молотой корицы; 0,25 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха; 50 г сливочного масла; 8 пластов слоеного теста.Для сиропа:1 стакан сахарного песка; 1 ст. ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 1 стакан муки; 1 стакан топленого масла; 2 яйца; 1 столовая ложка дрожжей; 1 стакан воды.Для начинки: 3 стакана грецких орехов (ядра); 2 стакана сахара; кардамон на кончике ножа.Для смазывания: 2 желтка.Для заливки: 0,5 стакана топленого масла; 1 стакан меда.Приготовление:В по ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:рисовая мука - 280г;сахар - 420г;ядро орехов - 140г;лимонная кислота - 1г;семена кинзы - 2г;кардамон - 0.5г;шафран - 0.2г.Приготовление:Из рисовой муки с добавлением 120 мл воды замешивают жидкое тесто. Тесто с помощью специальной воронки, у которой имеется два отверстия, выливают на гор ...
|
|
В этом разделе 574 рецептов
|
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
|
|
|
|
|
