| Ингредиенты:150 г картофеля, 150 г моркови, 150 г сельдерея, 150 г стручков фасоли, 50 г соленых огурцов, 150 г молодого зеленого горошка, 150 г яблок, 50 г филе анчоусов, 3 яйца, 350 г майонеза. Приготовление: Морковь, сельдерей, картофель, стручки зеленой фасоли и молодой зеленый горошек отваривают и нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко нарубленное филе анчоусов и соленые огурцы, зарезанные мелкими кубиками. Подготовленные овощи и анчоусы заправляют майонезом. Затем берут формочку, делают "рубашку" из .айонеза, заполняют подготовленным салатом и охлаждают. При подаче выкладывают на тарелочку и украшают вареными яйцами, маслинами, зеленью. |
