 Ингредиенты:Цыпленок 350, лук репчатый 80, масло сливочное 20, картофель 50, морковь 40, помидор 50, перец красный молотый, тмин, соль.Приготовление: Репчатый лук прожарить в жире до золотистого цвета посыпать молотым красным перцем и прибавить немного воды. В кастрюлю с луком опустить куски цыпленка, приправить растертым тмином и тушить на слабом огне. Когда мясо будет наполовину готово, к нему добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанную кружочками морковь, томат-пюре или свежие, очищенные от зерен и размятые помидоры и продолжать тушить, понемногу подливая воду (можно сварить морковь отдельно в соленой воде и вместо воды прибавлять в мясо морковный отвар). Перед подачей добавить "чипетке". Время приготовления: 55 мин. Калорийнность: 845 ккал. |
