 Ингредиенты:350 гр (12 oz) полых макарон типа ригатони, 2 ст л оливкового масла, 4 х 150 гр (5 oz) филе куриных грудок, 2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки, 2 крупных кабачка цуккини, порезанные на тонкие полоски вдоль,100 гр (4 oz) черных оливок (маслин), 225 гр (8 oz) продолговатых, помидоров "дамские пальчики", порезанных пополам, 6 ст л французской заправки,3 ст л листьев тимьяна.Приготовление: Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварить макароны 8-10 мин до мягкости.Пока варятся макароны, нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить курицу в течение 8-10 мин, перевернув 1 раз, до золотистого цвета.В другой сковороде обжарить лук и цуккини в оставшемся масле. Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и крупно нарезать курицу. Перемешать все ингредиенты с заправкой и тимьяном. Подавать горячим.На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 819 ккалор, 32 гр жиров. Время приготовления: 40 минут. |
