Наши партнеры:

Картофель со шкварками (гриви)

Ингредиенты:

500 г картофеля 250 г гусиного или куриного жира с кожицей3 головки репчатого лукасоль по вкусу

Приготовление:

Отрезать гусиный или куриный жир вместе с кожицей, промыть, мелко нарезать, посолить и вытопить на очень маленьком огне. Когда шкварки будут полуготовы, добавить мелко нарезанный лук и продолжать жарить до золотистого цвета лука. Шкварки и лук отделить от жира. В хорошо разваренный горячий картофель добавить шкварки с луком и полить жиром 
Рецепты онлайн