| Ингредиенты:свекла вареная 3 ,капуста белокочанная 200 г ,редька 1 ,луковица 1 ,сливки 1 стакан ,укроп пучок , соль по вкусу,вода 2 л . Приготовление: Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, довести до кипения и охладить. Редьку нашинковать очень мелко, смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посолить и осторожно перемешать. Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки. |
