Наши партнеры:

Сельдь свежая, жаренная в кляре

Ингредиенты:

1 кг некрупной свежей сельди 3-4 cт. л. муки 1 яйцо1/2 стакана молока соль по вкусу

Приготовление:

Сельдь очистить, удалить внутренности и обсушить. Слегка посолить и разрезать вдоль. Из муки, молока, яйца и соли приготовить кляр.Половинки сельди обмакнуть в кляр и сейчас же поместить во фритюрницу с разогретым маслом. Жарить рыбу 4-6 минуты при 160 градусах. На 6-8 порций. 
Рецепты онлайн