| Ингредиенты:3 небольших кабачка (примерно по 300 г), 70 г сыра, 4 стол. ложки молотых пшеничных сухарей, 3 дольки чеснока, 2 стол. ложки рафинированного растительного масла, 150 г сметаны, соль. Приготовление: У кабачков срезать кончики и кожицу (если она грубая). После этого кабачки разрезать вдоль пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину, порубить ее помельче, спассеровать в растительном масле, затем смешать с натертым на мелкой терке сыром, сухарями, измельченным чесноком, солью, перемешать. "Лодочки" из кабачков выложить в один слой на противень вогнутой стороной вверх, посолить, углубления "лодочек" наполнить приготовленной сырной начинкой, смазать сверху сметаной и запечь в духовке. Время запекания 1 час при температуре 200 градусов по Цельсию. http://veget.ru |
