Кто хочет покушать вкусной рыбки - вот!

Ингредиенты:

300 г. филе рыбы (без костей), 2 средних картошки, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка изюма, 50 г. майонеза, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло

Приготовление:

Натереть морковь на крупной терке. Изюм промыть, залить водой так, чтобы только покрывала, довести до кипения и вылить в морковь. Добавить чуть-чуть майонеза, перемешать. Картошку нарезать крупными кубиками, обжарить 5 минут на горячем масле. Одновременно на другой сковороде обжарить на горячем масле филе рыбы крупными кусками. Лук нарезать кольцами, положить к рыбе и через минуту снять с огня. Вынуть рыбу, устроить ей в сковороде с луком "подушку" из моркови с изюмом, оставив свободное место для картошки, и уложить рыбу обратно. Залить рыбу майонезом, посыпать толченым чесноком. Свободную часть сковороды занять картошкой. Поставить в разогретую духовку (220 градусов) на 20-25 минут.

Рецепты онлайн

Популярные рецепты

Печеночный паштет с луком

Ингредиенты: Паштет печеночный - 100 г, лук репчатый - 50 г, зелень петрушки.Приготовление:Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и вместе с паштетомпропустить через мясорубку с частой решеткой, уложить в тарелку горкой.Посыпать мелко рубленой зеленью петрушки. ...

Рубрика: Закуски

Печень рубленая

Ингредиенты: Печень говяжья - 50 г, хлеб белый - 10 г, яйцо - 1/2 шт., лукрепчатый - 10 г, лук зеленый - 10 г, жир гусиный - 10 г, перец черныймолотый, соль.Приготовление: Говяжью печень промывают, удаляют желчные протоки и пленку.Отваривают в бульоне или в воде с добавлением ...

Рубрика: Закуски

Печень шпигованная

Ингредиенты:Печень говяжья или баранья - 135 г, морковь - 15 г, чеснок - 5 г, макароны - 10 г, сало курдючное - 10 г, соус - 75 г, гарнир - 150 г, специи, соль. Приготовление:Печень шпигуют морковью, чесноком, макаронами и курдючным салом, затем обжаривают, заливают соусом и тушат до готовности. Гот ...

Рубрика: Закуски

Холодная закуска..

Ингредиенты:4 ст. л. соевого творога (тофу), 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. соевого плавленного сыра, 1 ст. л. сваренной и натертой свеклы, 1 ч. л. чесночного порошка.Приготовление:Тщательно растереть творог с майонезом, добавить соевый плавленный сыр, свеклу и чесночный порошок, украсить зеленью. ...

Рубрика: Закуски

Холодные говяжьи ребрышки

Ингредиенты: Корень сельдерея - 120 г, печень говяжья или свиная - 200 г, маслосливочное или маргарин - 10 г, сок лимонный - 5 г, яйцо - 1/2 шт., мука -5 г, сухари толченые, перец, соль.Приготовление: С ребрышек снимают излишек жира, удаляют сухожилия, перевязываютниткой и жарят в жароч ...

Рубрика: Закуски

Лук, фаршированный чесноком

Ингредиенты:Лук, чеснок.Приготовление: Лук и чеснок ошпаривают, вынимают из луковицы сердцевину и толкутвместе с чесноком в ступке, прибавив соль, перец, немного растительногомасла. Луковицы наполняют этой смесью, укладывают на противень, смазанныйрастительным маслом, посыпают сухарями и за ...

Рубрика: Закуски

Салат "бон фам"

Ингредиенты:125 г сельдерея салатного, 80 г яблок, 10 г столовой горчицы, 30 г сметаны, 20 г лимонного сока.Приготовление:Нарезать зелень и стебель сельдерея соломкой и смешать с очищенными и нарезанными соломкой яблоками. Взбить сметану, соединить со столовой горчицей и лимонным соком. Заправить ов ...

Рубрика: Закуски

Салат из баклажанов (мэлидзаносалата)

Ингредиенты:1 кг баклажанов 1 стакан оливкового масла 2-3 дольки размятого чеснока 1 стакан майонезасок 1 лимона или немного уксуса1 луковица сольПриготовление:Баклажаны проколоть вилкой и протушить в духовке. Затем очистить баклажаны от кожуры и размять их миксером (или пропустить через мясорубку). ...

Рубрика: Закуски

Салат из трески

Ингредиенты:300 г трески, 2 яйца, 1 свежий огурец, редис, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка зелени петрушки, лавровый лист, соль, черный перец горошком.Приготовление:Отварить рыбу в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного перца и лавровый лист. Отделит ...

Рубрика: Закуски

Филе сома по-индийски

Ингредиенты: Филе сома - 250 г, масло сливочное - 25 г, вино белое - 30 г, морковь- 15 г, сельдерей - 15 г, лук репчатый - 10 г, зелень петрушки и укропа -20 г, рис - 50 г, мука - 5 г, порошок "карри" - 5 г.Приготовление: Филе сома нарезают на порционные куски, кладут в кастрюлю снарезанн ...

Рубрика: Закуски

Баранья колбаса паровая
	Ингредиенты:Готовить точно таким же способом, как хасип, но варить не в воде, а на пару примерно 1 ч 20 мин.Приготовление: ... Рубрика: Закуски

Горчичная заправка для сельди

Ингредиенты:200 г растительного масла, 50 г готовой горчицы, 225 мл 3%-ного уксуса, 25 г сахара, черный молотый перец, соль по вкусу.Приготовление:Растереть вместе горчицу, соль, сахар и молотый черный перец, развести уксусом, процедить и, непрерывно помешивая, тонкой струёй вливать растительное мас ...

Рубрика: Закуски

Паштет "соевая фантазия"

Ингредиенты:100 г сухого гранулята (фарша), приблизительно 10 горошин перца черного, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1 огурец соленый или маринованный, 1 луковица, 100 г соевого творога (тофу), 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. соевого соуса или соль по вкусу, молотый перец, др. приправы по желанию, зелень петру ...

Рубрика: Закуски

Картофель, запеченный с творогом

Ингредиенты: Картофель - 150 г, творог - 100 г, масло сливочное - 10 г, сметана -15 г, соль.Приготовление: Картофель очистить, отварить, нарезать кружочками и уложить насмазанную жиром сковороду вместе с творогом. Сбрызнуть растопленныммаслом, залить сметаной и запечь в жарочном шка ...

Рубрика: Закуски