| Ингредиенты:Рис 250 г. Красный сладкий перец 1 желток. Маринованный лук 3 шт. Маринованные огурцы 3 шт. Кедровые орехи 2 ст. л. Изюм 2 ст. л. Растительное масло. Соль, черный перец. Кари в порошке 1 ч. л. Приготовление: Рис отварить вместе с кари в подсоленной воде до рассыпчатого состояния, процедить, залить холодной водой, остудить и еще раз процедить. Сладкий перец равномерно обжарить в духовке, снять с него кожицу, очистить от семян, нарезать очень тонкими полосками. Мелко нарезать огурцы и лук. Изюм положить в теплую воду на 15 мин, а затем процедить. Все компоненты соединить с рисом, добавить кедровые орехи, заправить растительным маслом, солью и черным перцем. |
