|
|
Ингредиенты: Судак (филе) - 30 г, яйцо 1/4 шт., маслины - 5 г, перец сладкий - 10г, лимон - 3 г, желатин - 1 г, горошек зеленый консервированный - 5 г,зелень - 2 г, желтковый крем - 5 г, майонез - 10 г, огурец свежий - 10 г,перец, соль. Желтковый крем: масло сливочное - 400 г, желтки 3 шт., л ...
|
Ингредиенты:4 бифштекса толщиной 2-2,5 см (общим весом около 600 г).Соус: 1/2 ст. кетчупа, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. молотого черного перца, 1 ст.л. сладкой горчицы, 2 ст.л. сахара.
