 Ингредиенты:75 г крабов или креветок, сок 1/2 лимона, 2 ст. л. сметаны, 1 молодая луковица, 1 кружок ананаса (свежего или из банки), 2 ст. л. рубленого укропа, соль, свежемолотый перец, 1 щепотка кайенского перца, 1 ст. л. соевого соуса, на кончике ножа молотой смеси из 5-ти пряностей, 4 ломтя белого хлеба, 1-2 ст. л. сливочного масла.Приготовление: С помощью миксера сделать пюре из крабов или креветок с лимонным соком и сметаной.Молодую луковицу почистить, вымыть и нарезать тонкими полосками. Ананас нарезать мелкими кубиками. Все это вместе с укропом перемешать с крабовой массой. Посолить, поперчить и приправить остальными пряностями.Хлеб намазать сливочным маслом. Равномерно разложить на нем приготовленную массу, тосты сложить и в течение 5-6 минут запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол. |
