|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Выпечка, блины
|
В этом разделе 574 рецептов
|
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг пресного теста, 600-700 г муки, 200-250 г воды или молока, 30 г сахара, 100 г масла, 2 яйца, соль.Приготовление:В чистую посуду влить воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь всыпать просеянную муку и замесить тесто так, ч ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Просеять гороховую или чечевичную муку через мелкое сито. Налить в посуду молоко, выпустить яйца, положить соды, масла, немного соли и замесить пресное тесто, которое должно быть значительно менее крутым, чем тесто для лапши. Тесто разделать на шарики весом в 100-130. г и переложить их н ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Соевая мука - 1 чашка или меньше, гороховая мука - 1 чашка, пшеничная мука - 1 чашка, 2 луковицы, 4 шт. зеленого перца, немного имбиря, зеленый кориандр - по вкусу, 1 чашка жира для жарения, вода - 0,5 чашки для теста, соль по вкусу.Приготовление:Просеять вместе соевую, гороховую и пшени ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: Сахарного песка 1/2 стакана. Маргарин 100 г. Сода 1,5 ч. ложки.Корица 1,5 ч. ложки. Молотый имбирь 1,5 ч. ложки. Соль 1/2 ч. ложки. Молотая гвоздика 1/4 ч. ложки. Мука 2,5 стакана. Нежирное молоко 2/3 стакана. Мед 1/2 стакана. Яйца 2 шт. Яблоко гольден (очистить и натереть) 1 ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2 чашки (литровая банка) белой муки, 1 ч. л. пищевой соды, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. порошка корицы, 1/2 ч. л. смеси различных специй, 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха, 1/4 ч. л. порошка гвоздики, 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла, 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 1 чашка (поллит ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2 яйца, 150-200 г сахара, 1/2 чайной ложки измельченного кардамона, 1 ч. л корицы, 1 ч. л имбиря или тертого мускатного ореха, 3 ст. л растопленного сливочного или растительного масла, 1.5 стакана сметаны, 300 г (2.5 стакана) муки, 1 ч. л пищевой соды ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 стак. манной крупы; 150 г ядер грецких орехов; 100 г изюма; 250 г сахара; 0,5 стак. сахарной пудры; 5 стол. ложек рафинированного растительного масла; 2 чайн. ложки цедры лимона; щепотка ванилина; 2,5 стак. воды. Приготовление:Крупу поджарить на растительном масле до бежевого цвета. За ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2 чашки (200 г) нутовой муки или муки из обычного гороха, 1/2 чашки (50 г) пшеничной муки тонкого помола, 1 ч. л. семян кумина, 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный, 1/4 ч. л. асафетиды, 3/4 ч. л. куркумы, 1 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца, 1 ч. ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 500 г муки, 1 стакан воды, 1 ч. ложка соли, 2 стакана жирной сметаны - для смазывания.Приготовление:Приготовить не очень крутое тесто, раскатать тонким пластом и нарезать на квадратики по 15х15 см. Каждый квадратик тонкого теста смазать с обеих сторон густой сметаной и выпечь ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 1/2 стакана пшеничной муки 1 cт. л. сахара 2 яйца 1/2 палочки дрожжей 2 стакана молока 2 cт. л. растительного масласольПриготовление:Чуть больше половины положенного по рецептуре молока нагреть до 30-З5 градусов, положить туда дрожжи, добавить сахар, соль, яйца, растительное масло и вс ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Замесить дрожжевое тесто на молоке, яйцах, сахаре. Разделать на шарики весом в 130-150 г, обвалять их в муке и дать подняться. Поднявшиеся булочки переложить на смазанную маслом сковороду и поставить в протопленную печь. Булочки, перед тем как они испекутся, вынуть из печи, смазать масло ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг пшенной муки, 100 г ржаной муки, 300 г пшеничной муки, 900- 1000 г воды или молока, 30-40 г дрожжей, соль по вкусу.Приготовление:Вымыть пшенную крупу в теплой воде, просушить, растолочь и просеять через мелкое сито. Из этой просеянной муки и готовят оладьи. Прежде чем замешивать тес ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Пшено 1 стаканВода 2,5 стаканаЯйцо 2 яйцаМасло сливочное 50гСметана 1/2 стаканаСоль Сахар по вкусу.Приготовление:В кипящую подсоленную воду всыпать перебранное и промытое пшено и сварить рассыпчатую кашу. Дать каше остыть (она должна быть теплой), добавить яйца, сметану, приправить по ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:200 г пшена, 400 г молока, 100 г воды, 2 яйца, 100 г сахара, 50 г муки, 50 г подсолнечного или сливочного масла, соль по вкусу.Приготовление:Из пшена сварить на молоке с водой кашу. Когда каша остынет, добавить взбитые с сахаром яйца. Из этой массы сделать небольшие лепешки, обвалять в м ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 400 г муки, 15 г сахара, 1 яйцо, 10 г дрожжей, 400 г молока, соль. Для намазки: 50 г масла сливочного, 30 г мака, 40 г сахара.Приготовление:Из дрожжевого теста сделать пышки, обжарить их и перед подачей намазать массой из мака. Для ее приготовления мак потолочь с сахаром, доба ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для опары: 275 г муки, 350 г молока, 40 г дрожжей, 5 г сахара. Для теста: 725 г муки, 70 г сахара, 125 г масла, 40 г яйца, 10 г соли. Для подачи: 150 г сметаны, 150 г масла.Приготовление:Готовое дрожжевое опарное тесто разделить на куски, придать им форму толстых лепешек толщиной около 1 ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Консервированный ананас 1 банка. Постная ветчина (мелко нарезанная) 100 г.Пшеничная мука 1/2 стакана. Сахар 2 столовые ложки. Разрыхлитель 1/2 чайной ложки. Корица 1/2 чайной ложки корицы. Мускатный орех по вкусу. Яйцо 1 шт.Обезжиренное молоко 2/3 стакана. Сливочное масло или маргарин 1 ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2/3 чашки (150 мл) йогурта, 2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. пищевой соды,1 1/2 чашки (150 г) белой муки, 300 г просеянной муки грубого помола, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. топленого или сливочного масла, 1/2 чашки (125 мл) теплой воды,топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре.Пригот ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:400 г муки, 3 столовые ложки масла, 25-30 г дрожжей, 300 щуки, 300 г семги, 2-3 щепотки черного молотого перца, столовая ложка толченых сухарей, соль по вкусу. Для фарша потребуются 200 г сушеных грибов, луковица, 2-3 столовые ложки масла, 100 г риса, соль, перец черный молотый. Приготов ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 3 стакана муки, 30 г дрожжей, 100 г сливочного растопленного масла, 1 cm. ложка сахара, 1 л молока или воды, соль по вкусу.Для начинки: 500 г мякоти мяса, 50 г маргарина, 4 яйца, перец и соль по вкусу.Приготовление:Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить перец и со ...
|
|
В этом разделе 574 рецептов
|
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
|
|
|
|
|
