Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Бутерброды

В этом разделе 177 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 30 г, яблоки свежие - 20 г.Приготовление:Филе хорошо вымытой и очищенной сельди мелко рубят, смешивают смаслом и протирают через сито. Затем лопаткой или ложкой хорошо выбивают.Для вкуса прибавляют мускатный орех или натертое яблоко. П ...
  Ингредиенты:Хлеб пшеничный - 100 г, консервы (рыбные) - 50 г, масло анчоусное -30 г, майонез - 20 г.Приготовление:Гренок круглой формы намазывают анчоусным или килечным маслом. Рыбныеконсервы слегка отсушивают, протирают через сито и заправляют по вкусумайонезом, а затем выкладывают в фасонные ...
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, сардины - 20 г, томат-паста - 10 г, лимон.Приготовление: На ломтик поджаренного хлеба овальной формы кладут кусочек сардиныбез костей, покрывают майонезом, смешанным с вареным протертым шпинатомили томатной пастой. Сверху украшают половинкой ломтика лимона ...
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 30 г, сардины или шпроты -50 г, яйцо - 1 шт., маслины.Приготовление:шпроты в длину, гарнируют с одной стороны протертым через сито крутымжелтком, а с другой - протертым белком. По краям посыпают мелко нарезаннойзеленью петрушки. Середину украш ...
  Ингредиенты:Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 20 г, сельдь (филе) - 30 г,яйца - 2 шт., каперсы - 20 г, зелень.Приготовление: От селедки отделяют филе и кладут на бутерброды, смазанные маслом иподрумяненные на решетке, гарнируя с одной стороны протертым через ситокрутым желтком, с друго ...
  Ингредиенты: Хлеб ржаной - 100 г, масло сливочное - 30 г, сельдь - 50 г, яблокисвежие - 20 г.Приготовление:Гренки из ржаного хлеба прямоугольной формы смазывают маслом, насередину кладут полоску сельди, по краям - тонкие кусочки яблок. Украшаютмаслом и зеленым луком.  ...
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 20 г, семга - 50 г, икра -20 г, зелень.Приготовление:На овальный ломтик хлеба кладут кусок семги, один конец которогоподгибают, украшают маслом, черной икрой, листиками зелени петрушки.  ...
  Ингредиенты:Хлеб пшеничный - 100 г, семга - 70 г, масло сливочное - 80 г, икра -20 г, сельдь (филе) - 20 г, хрен - 10 г, зелень.Приготовление: Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном,накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Краяукрашают бор ...
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, судак (филе) - 30 г, масло сливочное - 20 г,хрен - 15 г, томат-паста - 20 г, майонез - 20 г, зелень.Приготовление:Гренок прямоугольной формы намазывают тонким слоем сливочного масла схреном и томатом. Филе судака мелко нарезают, заправляют соусом майонез икладу ...
  Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 50 г, масло сливочное - 30 г,томат-паста - 20 г.Приготовление: На гренок круглой формы прикрепляют маслом ломтик сыра такой же формыи размера. В центр ломтика сыра из фасонной трубочки выпускают небольшуюгорку сливочного масла розового цвета (с ...
  Ингредиенты:Хлеб пшеничный - 100 г, сельдь (филе) - 30 г, масло сливочное - 30 г,картофель - 30 г, яблоки свежие - 20 г, майонез - 20 г.Приготовление:Филе сельди вымачивают в молоке и тушат, после чего нарезают крупнымиполосками. Подготавливают соломкой картофель и поджаривают его во фритюре,смешива ...
 Классический английский завтрак  Ингредиенты:1 толстая сосиска/сарделька, 2 полоски копченого бекона, кусок кровяной колбасы, 1 яйцо, несколько шампиньонов (можно использовать и другие, шампиньоны обладают довольно пресным вкусом), 1 помидор, порезанный на пополам или кружками, 1/2 банки консервированной фасоли в томате (помните, д ...
  Ингредиенты:Ржаной хлеб, капуста, помидоры, зеленый лук, колбаса(вареная или ветчинная), майонез, сольПриготовление:Слои:1. кусочек хлеба2. майонез3. слегка отбитый капустный лист4. немного соли и майонез5. кружочки помидора6. немного соли и майонез7. несколько стрелок зеленого лука8. колбаса9. майо ...
  Ингредиенты:Батон (лучше несладкий) или белый хлеб, свежий творог, немного сливочного масла, зелень (петрушка, кинза, базилик и др.), красный молотый перец, соль.Приготовление:Творог хорошо вымешать, добавить размягченное или растопленное сливочное масло (на 0.5 кг творога примерно 100 гр. слив. мас ...
 Острые кармашки с баклажанами  Ингредиенты:30 г консервированных в растительном масле помидоров 30 г консервированных в растительном масле баклажанов 1 стручок не острого перца пеперони 2 дольки чеснока 1/2 маленькой луковицы соль, свежемолотый перец 1 щепотка кайенского перца 1/2 ст. л. рубленого орегано 1/2 ст. л. рубленого баз ...
 Открытые сэндвичи с мягким сыром  Ингредиенты:Помидоры 700 г. Растительное масло 4 ст. ложки. Сахар 1 ст.ложка, соль, перец.Сухая зелень тимьяна 1 ч.ложка. Хлеб, поджаренный в тостере 12 кусочков.Чеснок (измельченный) 2-3 зубчика. Мягкий сыр (типа адыгейского) 300 г.Маслины 1/2 стакана. Винный уксус 1 ст. ложка. Приготовление:Разогр ...
  Ингредиенты:100 г крапивы, 100 г листьев одуванчика, мокрицы, клоповника или чесночника, 1 яйцо вареное, 50 г масла сливочного.Приготовление:Крапиву отварить в соленой воде 3-5 минут. Одуванчик мелко нарезать, вымочить в рассоле 20 минут или ошпарить кипятком. Остальную зелень мелко нарезать. Яйцо р ...
  Ингредиенты:В произвольном соотношении огурцы, мелкие зеленые помидоры, крупный зеленый и красный сладкий перец, морковь, сельдерей, фасоль, лук Пряности и добавки (порции на литровую банку): 2 вишневых листа, 2 кружка хрена, 3 горошины черного перца, 1/2 лаврового листа, кусочек имбиря Заливка I - ...
  Ингредиенты:Батон белый, чеснок, майонез, яйцоПриготовление:Батон нарезать, поджарить в тостере или на сковороде на растительном масле. Поджаренную сторону натереть чесноком, намазать майонезом и посыпать мелко порезанными яйцами.  ...
  Ингредиенты:1 батон хлеба, 8 шт. яиц, 40 г масла сливочного, 2 ст.л. майонеза, 1,5 ст.л. томатного кетчупа, 1,5 ст. л. хрена тертого или корня свербиги, 2 ст.л. пюре из борщевика или крапивы.Приготовление:Яйца отварить. Зелень борщевика или крапивы отварить, протереть через сито или растереть ложкой ...

В этом разделе 177 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9