| Ингредиенты:Рыба соленая - 40 г, картофель - 30 г, свекла - 10 г, морковь - 10 г,капуста квашеная - 15 г, огурцы соленые - 15 г, лук зеленый или репчатый -10 г, заправка салатная - 30 г, зелень петрушки - 5 г. Приготовление: Кильку, хамсу, салаку, тюльку промыть и перебрать. Если рыба очень соленая, вымочить ее в холодной воде в течение 1-2 часов. Приготовить овощной винегрет, уложить его горкой, на винегрет поместить рыбу спинками в одну сторону, полить салатной заправкой, посыпать нарезанным луком и украсить веточками зелени. |
