| Ингредиенты:1 стакан барбариса, 1-2 зубка чеснока, 4 веточки кинзы, 3 веточки петрушки, 5 веточек укропа, 6 перьев зеленого лука, сладкий стручковый перец, соль по вкусу. Приготовление: Перебранный, очищенный и промытый барбарис залить водой так, чтобы она покрывала ягоды, и варить 15-20 мин. Затем протереть через сито вместе с отваром, добавить измельченную зелень кинзы, петрушки, укропа, сладкий стручковый перец, зеленый лук и перемешать. |
