Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Горячие блюда

В этом разделе 756 рецептов 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
  Ингредиенты:1 кг мяса (свинины или говядины), 50 г муки, 100 г подсолнечного масла, соль, перец по вкусу.Приготовление:Подготовленное мясо нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, хорошо вымешать, сформовать битки. Обвалять их в муке и поджарить на подсолнечном масле. Би ...
  Ингредиенты:1 стакан гречневой крупы, 1,5 стакана воды, 100 г творога, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 0,5 стакана толченых сухарей, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки масла.Приготовление:В кипящую подсоленную воду засыпать крупу и варить 30-50 мин. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сит ...
  Ингредиенты:Замоченные бобы сои - 1 чашка, сваренный и размятый картофель - 1 чашка, порошок "гарам масала" - 1,5 ч. л., 2 луковицы, немного имбиря, порошок красного перца - 1,5 ч. л., рисовая мука - 3-4 ст. л., соль по вкусу, 0,5 чашки воды, жир.Приготовление:Тщательно размять бобы и смешать с карт ...
  Ингредиенты: На 2 стакана пшена - 5 стаканов воды или молока, 1 ст. ложку сахара,1 чайную ложку соли, 1/2 стакана толченых сухарей, 2-3 ст. ложки масла.Приготовление:В кипящую воду добавить соль, сахар, всыпать промытое пшено и, помешивая, варить 15-20 минут. Затем кастрюлю с кашей накрыть крышкой ...
  Ингредиенты:400 г говяжьего филе2 cт. л. пшеничной муки1 яйцо 1/3 стакана молока черный молотый перец соль по вкусуПриготовление:Говядину дважды пропустить через мясорубку, добавить соль, черный молотый перец, 1/2 стакана воды. Хорошо вымешать фарш и разделать в виде биточков. Обмакнуть их в яичный ...
  Ингредиенты:600 г говядины 2 cт. л. маргарина 6 луковиц 8 шт. свежих грибов 2 cт. л. муки 1 cт. л. томата-пасты 8-10 картофелины перец черный молотый, сольПриготовление:Говядину пропустить через мясорубку, добавить воду, нарезанный лук, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученной массы ...
  Ингредиенты:500 г говядины, 120 г хлеба пшеничного, 140 г молока, специи, сухари, 200 г грибов, 60 г сала, 200 г крупы, 40 г масла, 500 г сметаны, 25 г сыра, перец, соль.Приготовление:Мясо порубить или измельчить на мясорубке. Добавить к нему черствый белый хлеб, замоченный в молоке, соль, перец и х ...
 Бифбургеры с сюрпризом  Ингредиенты:575 г нежирного говяжьего фарша; 1 маленькая луковица, мелко нарезанная; 1 чайная ложка смеси сухих трав; 55 г (0,6 стакана) овсяных хлопьев; 1 взбитое яйцо; соль; перец; 85-граммовый кусок сыра типа гауда ; 1 ст. ложка масла; салат из листьев салата и натертой моркови; кольца лука для у ...
  Ингредиенты:Вырезка 250.для фарша: масло сливочное 20грибы свежие 60зелень петрушки 3сухари толченые 10цедра лимона 3яйцо 1/2 штсольперецпаприка.Приготовление:Крупно нарезанные грибы жарят 5 мин в сливочном масле. Сухари, петрушку, цедру лимона и взбитое яйцо перемешивают и выливают на сковороду. За ...
  Ингредиенты:1 кг говяжьей вырезки (кусок толщиной не менее 5 см), 60 г масла или маргарина, 3 устрицы (по желанию), 300 г грибов, 0,6 чайной ложки, мелко нарубленной зелени петрушки, 40 г панировочных сухарей, 0.5 чайной ложки цедры лимона, 1 яйцо, соль, черный перец, красный перец.Приготовление:Мас ...
 Бифштекс рубленый  Ингредиенты:700 г говядины, 100 г внутреннего говяжьего сала, 1 яйцо, 40 мл молока, 40 г животного жира, 25 г сливочного масла, 750 г гарнира, перец, зелень. Приготовление:Очищенное от сухожилий мясо и внутренний говяжий или свиной жир пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец, воду и ...
  Ингредиенты:500 г говяжьего фарша100 г отварного картофеля, нарезанного мелкими кубиками100 г порубленной маринованной свеклы 2 cт. л. тертого репчатого лука2 cт. л. мелко нарезанных маринованных огурцов2 яйцасоль, молотый красный перец и горчица по вкусуПриготовление:Все продукты перемешать и сформ ...
 Бифштексы барбекью с ромом  Ингредиенты:0,75 стакана рома; 2 раздавленных зубчика чеснока; 1 чайная ложка молотого чилли; 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего кориандра; 0,5 чайной ложки соуса "табаско"; 1 кг бифштексов из огузка или филе толщиной по 5 см; мексиканский рис; "пережаренные" бобы; салат для украшения.Приготовлен ...
  Ингредиенты:500 г картофеля, 1/2 стакана кефира, 2 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 1/2 столовой ложки соды, соль по вкусу.Приготовление:Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйцо и кефир, размешанный с содой, посолить. Все тщательно пер ...
  Ингредиенты:500 г картофеля, 4 столовые ложки муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1/2 стакана сливок, 1 чайная ложка растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.Приготовление:Очищенный картофель сварить на пару, протереть. В теплом молоке растворить сахар, добавить яичные желтки ...
 Блины с грибной начинкой  Ингредиенты:200 г муки грубого помола2 яичных желткасоль500 г шампиньонов130 г топленого масла2 ст. л. сливок1 маленький плавленый сырок перецмайоран на кончике ножа 2 ч. л. крахмала50 г листового салатаПриготовление:Смешать муку, желтки, щепотку соли и молоко. Оставить на 15 мин. Охладить белки. Гр ...
  Ингредиенты:1 курица 1 кофейная ложка молотого черного перца щепотка шафрана 6 крупных луковиц 100 г сливочного масла сахарная пудра молотая корицадля теста: 500 г муки 1 ст. л. соли250 г воды растительное маслоПриготовление:Муку просеять горкой, подсолить и, добавляя понемногу теплую воду, замесить ...
  Ингредиенты:1 чашка (200 г) мунг-дала, или обычного гороха, или целых бобов мунг, 1 1/2 чашки (250 г) риса с длинными или средними зернами, 1/2 кочана цветной капусты, промытой и разделенной на соцветия, 3 ст.л. топленого или растительного масла, 2 ч.л. семян кумина, 4 средних помидора, разрезанных ...
  Ингредиенты:1 1/2 чашки (250 г) риса с длинными или средними зернами, 1 1/4 чашки (250 г) мунг-дала или гороха, 1/4 чашки (50 г) топленого или сливочного масла, 3 лавровых листа, 1 ст. л. рубленого имбиря (если имбирь молотый, то 1/4 ч. л.), 2 гвоздики, 2 ч. л. соли,1 ч. л. куркумы, 1/4 ч. л. натерт ...
  Ингредиенты:1 большая луковица 1 cт. л. жира50 г сала375 г картофеля375 г моркови 500 г рыбного филе2 cт. л. томатной пасты 1/2 л содынарезанная зелень сольПриготовление:Нарезанную маленькими кубиками луковицу потушить в жиру. Выложить дно кастрюли тонкими ломтиками сала, сверху - лук, очищенные и н ...

В этом разделе 756 рецептов 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13